有机菜“好吃不好看”

        记者在深泽县恩农农业种植园内看到，这里的韭菜长势偏弱，收获的马铃薯个头模样也差一些。

        “有机蔬菜长相并不好看，靠内质取胜。”种植园负责人王占彬说，为了生产有机蔬菜，他们特意选用了荒芜的处女地，因为这样的地块土壤没有污染，保持了比较原始的状态。生产中不用化肥，全部用鸡粪、猪粪等动物粪便，这样种出来的蔬菜虽然长得不快，但是口感好。不过现在有机蔬菜生产还处于摸索阶段，种植面积比较小，也只是搞了两个棚试种。

        王占彬说，有机蔬菜，指的是在种植过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、除草剂、合成色素等人工合成物质，对环境要求高，种植难度大。因为有机蔬菜只施用生物肥料，所以产量就低一些，遇病虫害后，很容易减产乃至绝产。平均算下来，有机蔬菜的产量只有普通蔬菜的60%至70%，而生物肥料价格高，加之认证等费用，有机蔬菜售价相对较高，但实际利润并不比普通蔬菜高多少。

        王占彬告诉记者，正是因为有机蔬菜的产量小、投资大、收益小，他才不敢顶着太大的风险大面积种植有机蔬菜，只要摸索出全面的生产经验，一定会扩大生产规模，毕竟种植有机蔬菜是他心中的事业。

        相关链接     蔬菜等级分类标准

        无公害蔬菜：指在蔬菜种植过程中，可以使用低毒化肥和农药，但要将有害物含量控制在规定标准内，即农药残留不超标。

        绿色蔬菜：绿色蔬菜是指经农业部门认证，许可使用绿色食品标志的蔬菜。绿色蔬菜分为A和AA两个等级，A级允许限量使用限定的化学合成物质，AA级则不得使用任何有害化学合成物质。

        有机蔬菜：有机蔬菜指的是种植过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、除草剂、合成色素等人工合成物质。无公害和绿色蔬菜允许有限制地使用。