打药蔬菜并非都不能吃

       最近，有媒体报道，豆角、茄子、白菜等咱老百姓餐桌上常见的蔬菜，是和农药一起度过“一生”；一根豆角被“喂”11种农药，一根茄子一次性混打4种农药，刚喷过农药的蔬菜第二天就被采摘下来，运往市场销售。此消息一出，让不少人心中直冒冷汗。有市民曾这样感叹：“这是在吃蔬菜还是在吃农药呀，一直以为健康的蔬菜，原来是无形的杀手。”
     “自从看到网上报道出一根豆角打了11中农药后，我们家就不吃豆角了，但这几天下班路过农贸市场，看到不少市民仍掂着豆角出来了，这些人咋就放心吃？”市民李女士说，她现在觉得吃啥都不放心了。
      那么我市各农贸市场内的蔬菜农药含量是否超标，是否含有农药的蔬菜真的就不能吃，蔬菜如何吃才更让人放心呢，带着这样问题记者采访了市人民政府菜篮子办公室的工作人员刘女士。
      刘女士说，他们每天早晨都会派工作人员，到各菜市场内对各个摊位的蔬菜进行检测。如果检测农药含量超标，将会销毁这些蔬菜。  据刘女士介绍，并非所有蔬菜打过农药之后都不能吃了，有人一听说农药化肥就紧张，这是一种误区，要避免病虫害，保证大批量生产，农作物种植就离不开农药，特别是在夏季，病虫高发期，蔬菜打药是不可避免的。不过按照国家规定，农户在蔬菜种植过程中严禁使用六六六等高毒、高残留农药，而要使用高效低毒农药、无公害农药。而且并不是选了国家许可范围内的农药就安全了，农户在喷洒过程中应控制好用量和使用频率。一般来说，使用量和频率要求会标注在外包装上。
      另外，蔬菜在上市之前，要有一定时间的农药间隔期，也就是说蔬菜最后一次施药到上市要有一定的时间间隔，根据使用农药的不同，间隔期也不一样，一般在7到10天左右，才能使药物残留降到安全范围。