临海望江门蔬菜批发市场把关21所学校饮食安全

    2011年11月21日浙江在线·教育讯 昨日，记者从临海市工商行政管理局了解到，今年以来，临海21所中小学校与临海望江门蔬菜批发市场签订了蔬菜检测合作协议，确保让师生吃上“放心菜”。

　　每天黎明时分，大多数人还身处梦乡之中，位于临海市西边的望江门蔬菜批发市场，却早已是人声鼎沸。望江门蔬菜批发市场，是台州北部的农产品集散中心和临海市场蔬菜的总供应点。在市场二楼的检测室里，检测人员正对给每所学校配送的各种新鲜蔬菜进行化学残留物的检测。

　　临海市望江门蔬菜批发市场总经理金仁友对记者说：“现在市场共有两名专职的检测人员，每天在凌晨2点至4点对蔬菜进行检测，检测完成后马上将数据输入到检测网上。目前批发市场对供应菜市场的蔬菜都按蔬菜品种70%~80%的比例进行抽检，供应学校食堂的则按100%的比例来检测。”

　　据了解，临海市政府和教育局高度重视中小学生食品安全问题，下发了《关于开展全市学校安全专项行动的通知》，并多次召开食品安全会议。临海市工商局巾山工商所积极响应通知要求，寻找食品安全监管的切入点，最终实现望江门蔬菜批发市场和中小学学校食堂的蔬菜检测对接。

　　“对学生饮食源头进行监管，临海的做法走在台州的前头。”临海市巾山工商所所长章正乾说。近些年，随着食品安全标准的提高和蔬菜品种的增多，望江门蔬菜批发市场每年检测试剂就需要10万多元，再算上检测设备的更新、人员工资等费用，成本压力比较大。去年临海市政府对市场的检测费用给予了5万元的补贴，这也使市场能够在今年承担起对中小学蔬菜全检的费用压力。

　　从三年前开始与台州初级中学签订第一份协议起，截至目前，望江门蔬菜批发市场共与21所中小学学校签订合作协议。“刚开始签的时候还需要巾山工商所的联系，但是后来很多中小学校长都主动找上门来合作，应该说大家对学生的食品安全问题都很关心。”金仁友说。

　　据悉，临海市政府要求中小学校每天对食堂进场的肉类食品进行索证登记，做到货证相符，建立台账。对食堂所用的蔬菜，进行分类检测，凡残留农药超过国家规定标准的蔬菜、不合格的食品，一律不准食用。