发达国家有机蔬菜具有哪些优势？

    在国外一些发达国家，有机食品行业形成了规模大、集中程度高等优势，最后降低了产品价格。徐建良表示，以全美最大的有机产品生产商earthbound farm为例，该公司占有北美有机产品65%的市场份额，其市场价格仅比普通食品高出25%。

    据了解，欧美市场上大部分有机食品的销售价格一般高出同类普通食品销售价的50％左右。

    在欧洲，德国是欧洲最大的有机食品消费市场，占欧洲有机食品销售值的三分之一以上，在世界上仅次于美国。随着产业化程度的提高，目前德国普通食品与有机食品之间的价格差异越来越小，有机食品价格比普通食品高出20%～75%。

    在美国，有机食品价格普遍高于非有机食品，这个差价随产品种类不同而不同，美国农业部经济研究服务处曾分析18种水果与19种蔬菜的价格数据，发现其中2/3的商品，有机与非有机之间的差价不超过30%。