未来5年互联网对蔬菜配送行业的颠覆性影响
一直以来,农产品批发与零售都停留在传统模式阶段。随着互联网的发展,传统的农贸市
一直以来,农产品批发与零售都停留在传统模式阶段。随着互联网的发展,传统的农贸市场、批发配送领域,也逐渐会受到来自互联网的深刻影响。互联网最有颠覆性的地方并不是自己产生什么新的东西,而是对已有行业的潜力再次挖掘,甚至是对已有行业生态环境的重新定义。
用互联网的思维去思考蔬菜配送行业。互联网影响蔬菜配送行业的特点有三点:第一,打破蔬菜配送行业原有的信息不对称性格局,竭尽所能透明一切交易信息;第二,对产生的大数据进行整合利用,使得资源利用最大化;第三,互联网的群蜂意志拥有自我调节机制,可以对市场价格自动纠偏。把人类群体思维模式称之为群蜂意志,你可以想象一个人类群体大脑记忆库的建立:最初的时候各个神经记忆节点的搜索路径是尚未建立的,当我们需要反复使用的时候就慢慢形成强的连接,在互联网诞生之前这些连接记忆节点的路径是微弱的,强连接是极少的,但是互联网出现之后这些路径瞬间全部亮起,所有记忆节点都可以在瞬间连接。这样就给了人类做整体未来决策有了超越以往的前所未有的体系支撑,基于这样的记忆模式,人类将重新改写传统行业。
蔬菜配送行业有极大的地域限制,一个想在北京开家小店的店主需要大老远的跑到浙江去进货,不仅要面对长途跋涉并且还需要面对信任问题。所以对于进货者来说,每次批发实际上都是一次风险。当阿里的B2B出现之后,这种风险被降到最低。一方面,小店主不需要长途跋涉去亲自检查货品,只需要让对方邮递样品即可。
在互联网出现以前,食堂采购环节的成本控制,是所有餐饮企业的管理难点,因为它兼具了价格信息不对称、市场真实价格波动性大、运输半径局限、信任成本高昂等特点。因为没有什么好的办法,久而久之,许多酒店、餐厅对于其中的跑冒滴漏也只好听之任之。
但在互联网出现以后,这个问题有了崭新的解决之道。像买新鲜配送网这类新型农副产品配送商崛起,它们用互联网的思维操作传统产业,将传统配送企业视若绝密的交易价格信息,通通公开发布到网上,让所有的餐厅客户可以共享同一个价格信息公告板,有效地解决了交易双方互相猜测、市场价格信息不对称的问题。让餐厅、酒店在成本管理的时候,有了一个牢靠的价格采集抓手。
从长期的视角看,互联网必将全面颠覆农副产品的零售、批发、配送行业。所有的蔬菜配送公司,或者选择拥抱互联网,或者接受被时代大潮抛弃。