蔬果带皮吃会导致疾病
我们的食物都是有着很多的神奇的力量的,这对于我们来说可能是一件很值得我们注意的事情。哪些水果蔬菜是
我们的食物都是有着很多的神奇的力量的,这对于我们来说可能是一件很值得我们注意的事情。哪些水果蔬菜是不能够带皮吃?
1.土豆:土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
2.柿子:柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。
鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石,引起多种疾病。
3.红薯:红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
4.银杏:果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。
5.荸荠:荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。
相信很多的时候我们肯定不会特别的注意这些方面的问题,因为对我们来说,这可能是一个很不值得我们去借鉴的事情,很多的时候,我们的身体如果想要变好的话,还是需要对一些对我们身体不好的细节多多的注意才行。