消费者应如何辩别白酒真伪优劣呢？

        白酒渐渐进入销售高峰，然而不法分子却利用这一大好时机大肆造假，坑害消费者。近日，平原县质监局执法人员接群众举报，一举查处一白酒造假窝点。

        接到举报后，该局执法人员迅速赶到现场，发现该窝点生产场所非常隐蔽，生产条件差，卫生条件恶劣。在加工场所内，堆放着3个盛满散白酒的大桶，酒瓶、压盖机、白酒标签等造假工具一应俱全，几名操作工正在忙碌着刷瓶、灌装、压盖、贴签，一箱箱假冒 “东北名酿黑土老窖”白酒就这样经过几名工人的手新鲜出炉了。执法人员当场对已生产的 235 箱假 “东北名酿黑土老窖”及压盖机、假冒标签、包装箱等进行了现场封存。目前，该案正在进一步调查处理之中。

        那么，面对市场上琳琅满目的白酒，消费者应如何辩别其真伪优劣呢？平原县质监局提醒广大消费者：

        一、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。

        二、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，可以清楚地看出，如果瓶内有杂物、沉淀物，酒质就成问题。

        三、看包装封口是否整洁完好。现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样比较保险；再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽，而假冒的却非常粗糙。