光瓶装及散装白酒的买卖又开始红火起来

　　消费者的消费行为发生了明显转变，过去的冲动型消费、即时购买已转为理性购买和消费。具体表现为：推迟非必需品的购买甚至不买，或者购买性价比高的非必需品。此外，消费者对价格十分敏感，经常会讨价还价。同时，还会考虑产品的功能、使用情况及精神愉悦方面的享受。

　　同时，消费者对广告促销活动产生一定的抵触心理。毕竟，“羊毛出在羊身上”。况且，伴随着消费者的消费日趋理性，他们对过度包装的产品会表现出反感，认为不实惠，偏爱简单的经济装，如光瓶装或桶装。如今，在某些二三级批发市场上，光瓶装及散装白酒的买卖又开始红火起来，这与消费者的“实惠”心理不无关系。

　　实际上，消费者仍在消费，并且愿意在他们看重的酒品上持续消费。因此，只要中小白酒企业能够给消费者以合理的消费理由，即便在目前的情况下，依然能够打动消费者的心。

　　调整产品结构　面向中低阶层消费

　　现在，消费者日趋理性，消费讲究实惠，特别是农村的广大消费者更是讲实惠的表率。如山东境地，由于农村市场面积大、范围广、人口多，因此，有70%多的白酒是在农村市场被消费掉的。对此，山东中小白酒企业抓住了现阶段农村白酒市场的消费特点，精心研究广大农民消费者的心理，在散装白酒营销上大做文章，推出了一“桶”天下，获得了可喜的业绩。

　　其实一“桶”天下的销售方式很简单，就是用带明显标识的“桶”，打造农村散白酒的“诚信”市场，用“质量可靠，货真价实”做盾牌，让农村消费者喝得舒心，喝得放心，以迎合广大农民消费者的心理。在山东农村市场，桶装白酒很盛行，10斤、20斤甚至50斤大小不等，但都很好卖，很有市场。