从未涉足酱香白酒领域的厂家纷纷试水酱香市场

　　2003年11月，曾经的“浓香鼻祖”泸州老窖，以资产置换的形式收购常德武陵酒有限公司60%的股权，进军酱香酒领域。2007年6月，泸州老窖再次增持武陵酒500万股股权，交易结束后，泸州老窖持有武陵酒80%的股权。当年9月9日，沉寂多年的武陵酒在常德武陵酒业生产基地举行盛大的酱香武陵酒启航仪式，全新酱香武陵酒系列正式上市。

　　2007年底，同样为浓香型白酒的四川仙潭酒厂与北京万豪投资有限公司共同出资组建的“四川万豪酒业有限公司”在古蔺县正式登记注册，双方合作建设5000千升酱香型白酒生产基地项目，总投资达3亿元。

　　2009年下半年，五粮液的第一经销商、主打品牌为金六福的华泽集团，以8250万的价格，入主珍酒，进军酱香领域。

　　2010年上半年，沱牌集团也是“十年磨一剑”，试推出了酱香白酒“吞之乎”，规格为750毫升，出厂价高达每瓶898元。

       此外，酱香酒在附加值上，也要远远高于浓香酒，像茅台酒，虽然产量只有3万多吨，但年销售却超过百亿元，而且利润率也非常高。

　　市场份额不到5%的酱香型白酒，占据的是20%的行业利润空间。在高额利润空间吸引下，就连一些从未涉足酱香白酒领域的厂家也纷纷试水酱香市场，如天津天士力集团、海航集团等，要么在仁怀建厂，要么收购贵州的老名酒品牌，进军酱酒产业。