「天眼观察」一条赤水河 一壶醉美酒
一条河，一壶酒。 问千年赤水，看今朝酒香。 目光点亮。习水，一座绿洲红城，绿在当下，满眼生机，红在历史，精神传承。群山巍巍，大河滔滔，酒香烈烈，大地之间，河谷地带，时光在新
一条河，一壶酒。
问千年赤水，看今朝酒香。
目光点亮。习水，一座“绿洲红城”，绿在当下，满眼生机，红在历史，精神传承。群山巍巍，大河滔滔，酒香烈烈，大地之间，河谷地带，时光在新时代征程中升腾。
沿赤水河谷寻迹，酒厂林立，机器声声，酒香弥漫。
群山之间，高高的脚手架，奔跑的施工车，向着山，向着河，向着大抓招商，向着大抓项目，向着大抓产业，向着希望，一瓶瓶飘香的白酒，醉卧眼间，唱响“四新四化”的歌谣。
这里是贵州白酒工业的主阵地，中国酱香白酒核心主产区。习水把发展白酒工业，列为县域经济高质量发展首位，精心耕耘，驰而不息。
一切，皆赤水河而生动。
这是一条生态文明的河流、一条红色精神的河流、一条盛产美酒的河流。
蓝天，碧水，青山，绿地，伴随新时代铿锵前进的脚步，习水县坚守发展和生态底线，注重规划制导，遵循自然生态，控制地域空间，严格环境保护，让好酒出自好山好水。
布局——
习水县发挥赤水河流域酱香白酒原产地和主产区优势，编制完成习水白酒产业规划和规划环评，规划68.36平方公里白酒产业集聚区，其中建设用地面积近20平方公里，已建成面积近10平方公里。
“产业化、规模化、品牌化、品质化。”遵循生态优先、集约高效、绿色园区发展理念，习水着力打造白酒产业三大产区：
东部产区以桐梓河支流茅台和义兴分公司、习湖酒厂、史丹利中赤酒业为核心，规划面积6.26平方公里，规划产能12.5万千升。
西部产区以同民河支流土城白酒园区、同民和醒民片区为核心，规划面积5.21平方公里，规划产能13万千升。
中部产区以赤水河干流习酒公司为核心规划面积8.32平方公里，规划产能12.5万千升。
梦想昭示远方：全县规划酱香白酒总产能38万千升，以打造优质白酒主导产业链产业集群为引领，构建具有习水特色的县域现代化产业体系，实现“千亿级”产区目标，将习水产区打造成“中国式现代化白酒产区样板” 。
立局——
“酒旅并举，富民强县。”习水坚定不移实施这一发展战略，强化政策保障支撑，印发《关于推动习水白酒产业高质量发展的意见》《习水县推进习水经济开发区高质量发展实施方案》《关于进一步规范白酒产业发展加强赤水河流域生态环境保护推动白酒产业高质量发展的工作方案》，规范白酒产业发展，推动白酒产业高质量发展。
立足资源禀赋，发挥比较优势，做大做强白酒产业，以习水经开区为主战场，重点培育习酒公司、茅台和义兴分公司2个百亿级企业，安酒、小糊涂仙心悠然、步长洞酿洞藏3个十亿级企业，以及承天门、中赤、习湖酒厂、宋窖等一批亿元级企业，形成“2+3+N”白酒产业梯次发展格局，有序打造白酒企业舰队。
破局——
坚持企业集群、名酒集中发展，现有习水有习酒公司、茅台和义兴分公司两大龙头企业，发挥引领作用。习酒公司营业收入从2016年以来的27亿元，2022年已超200亿元，到“十四五”期末，习酒公司产能将达到10万吨。
立足“中国酱香·赤水河谷”地域品牌，借助茅台、习酒公司影响力推动县内白酒企业梯度培育与发展，引进中国500强企业步长集团投资洞酿洞藏，实现北京首农集团、联美集团、广东云峰集团、山东史丹利等大型企业相继注资县内中小白酒企业技改增能。
在“习酒窖藏”系列、君品习酒等全国知名品牌引领下，贵州安酒、心悠然、龟仙洞、宋窖、永恒大曲等白酒品牌逐步打开省内外市场，在全国拥有一定知名度及美誉度，受到越来越多消费者认可。
新局——
品牌提升。全力塑造“绿色主产区·酱酒新高地”习水酱酒产区形象，支持习酒做大超级单品，同步做强茅台酱香系列酒、安酒等产区其他酒类特色品牌，构建起“习水酱酒+超级单品+特色品牌”产品品牌矩阵。
人才提升。习水现有白酒生产企业17家，其中规划万吨酒企8家。全县共有中国酿酒大师3人，国家级白酒评委15名，省级白酒评委126名，酿酒师、勾调师、品酒师等行业专业技能人才2000多人，白酒产业工人2.5万余人，习水已成为贵州乃至全国白酒人才聚集之地。
强链补链。抢抓省委、省政府大力发展白酒包材产业政策机遇，通过腾笼换鸟盘活闲置厂房、招商引资新建厂房，引进包材企业27家，打造温水、二郎2个白酒包材产业园。
搭乘快车。紧盯科技赋能、智慧酿造，引进武汉奋进智能机器有限公司，投资建设白酒酿造智能装备生产基地，为贵州、四川、重庆等地白酒企业智慧化生产配套提供就近服务。
再创新高。中国酒类流通协会发布权威信息：习水产区白酒企业品牌价值快速提升，贵州习酒位列中国白酒前八名、中国酱酒第二名、贵州省白酒第二名，安酒、龟仙洞酒、永恒酒等白酒企业进入200强榜单。
2023年以来，“绿洲红城”成功举办习水酒业高质量发展论坛和习水产区成果展、成都糖酒会中国酱酒赤水河谷产区成果展、习水产区酱香白酒高质量发展研讨会等，不断提升习水产区知名度、美誉度。
习水，蕴藏生机，蓄势发力，节节攀升。
最新数据表明，2024年习水县白酒产能突破20万千升，习酒集团升格为省管大一型国有企业。
一条好河，酿一瓶中国好酒。
习水，正加力前行，一路繁花。
贵州日报天眼新闻记者 王其伦
编辑 吴浩宇
二审 程佩佩
三审 唐正平
