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青啤与雪花的竞争力解构:结构性优势对决关键性优势

大食品网 2011-05-10 10:43 啤酒
纵观二十年行业整合历程,不难看出青啤雪花两大企业的成就今日的核心优势。 在21世纪初刚刚完成了对40多家
  纵观二十年行业整合历程,不难看出青啤雪花两大企业的成就今日的核心优势。
  在21世纪初刚刚完成了对40多家企业收购的青岛啤酒,资金链十分吃紧,且难有规模效益,战略领导人突然离世令困境雪上加霜,百年品牌举步维艰。此时,关键不是谁来接手这个摊子,而是以何种战略拯救这个"外强中干"的啤酒巨头?
  青啤的战略必须调整。整合时期的青啤实施了产品结构、品牌结构、组织结构和价值链结构的调整,而且这种调整一直在不断优化。推出超高端纯生,产品线不断延长;品牌做减法,从100多个到"1+3",甚至又在向"1+1"战略过度;优化内部组织结构、管理结构、渠道结构……这些是青岛啤酒结构性竞争优势的深化与重构。
  当前,商界的竞争正在朝着一种强调全方位的整合效应趋势发展,即"结构性竞争时代的到来",突出表现就是:市场的竞争已经不再固守传统的单点优势,而是从产品创新、品牌运作、营销整合、渠道深耕、内部组织结构、价值链、规模经济以及有效全球资源配置、重新国际化等全方位的较量。这最终会产生一种"强链合效应",并凸显出在市场上的"结构性竞争优势"。
  通过内涵式增长的整合、组织结构的调整、全球新兴市场的新布局、顶级体育资源的营销运用,青啤选择的正是结构性竞争的主线,成为"结构性竞争战略"的一个执行范本。在结构优势基础上的青啤开始重新追求规模化效应,强大的盈利能力辅以规模效应,青啤的重新扩张将会爆发力十足。
  如果把青啤看做内行的百年老店,举重若轻,华润雪花就是从外围入手的新生领袖,横空出世。大股东华润创业,二股东SABMiller都是有钱的主,"兜里揣着数不胜数的钱",华润雪花依赖这一优势资源上演了后来居上的扩张大戏。粗略估算,华润雪花啤酒至今的总投资已经达到60亿元人民币。60亿元人民币对于中国啤酒业来说是什么概念?青岛啤酒加上燕京啤酒,上市十几年一共也就圈来这么多钱。
  利用资本优势行规模效应的同时,打造出全国各地的营销通路优势,华润雪花将主品牌强势复制到全国,形成了"雪花"品牌的规模化效应。
  华润雪花的关键竞争力不是只限于资本优势这一核心内力,更是包括资本优势平台之上的系列"关键性"战略:"本土团队"如狼似虎的战斗能力,"病毒式强行复制"的关键营销体系等共同打造了它的关键竞争力体系。关键资源、关键能力与关键营销三者构筑了整个关键竞争力体系。
  关键竞争力具备两种核心能力:一个是企业对自身关键资源体系的构建和夯实,即企业"核心内力";另一个是通过所构建和夯实的关键资源体系的竞争力,寻找到与之相匹配的关键性资源平台,借助核心内力构筑更强劲的市场竞争优势,即"核心外力"。
  与青啤的"结构竞争优势"相比较,雪花啤酒倚仗的就是"关键竞争优势"。两者在扩张路径、品牌战略、产品结构等三个方面,能看到两种竞争力交锋的影子。