葡萄酒市场容量尚小,竞争十分激烈
品牌运作,首先要考虑行业背景和市场环境。领先一步死,领先半步生,对客观环境认识不清,步伐迈得太快,
品牌运作,首先要考虑行业背景和市场环境。领先一步死,领先半步生,对客观环境认识不清,步伐迈得太快,结果就当了先烈。进口葡萄酒要制定品牌发展战略,需要认识到当前国内市场的问题:
2010年,中国人均葡萄酒消费量仅为0.9升,其中只有不足20%是进口葡萄酒。然而,如此小的市场容量却无法阻挡投资人挤破头来做葡萄酒的热情,并且其中大部分都抱有做品牌的梦想。从2008年到2010年底,仅温州市的葡萄酒商就注册商标1045枚。葡萄酒行业竞争的白热化程度,已经不亚于白酒和饮料。
酒商没有品牌所有权,前置性投入风险很大
市场容量不足,做品牌就不能指望快速回本,但即便是做了“先亏几年再挣钱”的打算,酒商们又会面临一个头疼的问题:进口葡萄酒和国产酒的产业链不同,进口酒的品牌所有权归国外的酒厂(酒庄)所有,国内代理商难以买断,同时进口葡萄酒的销售渠道非常散乱,酒商不可能像白酒经销商那样,牢牢掌控一个区域市场的主流分销渠道和终端。如果既没有品牌所有权,又没有“挟渠道以令厂家”的实力,就不能不担心品牌所有者“卸磨杀驴”的可能。
指望酒厂出钱打品牌似乎也不太现实。其一,外国酒商并不认为中国葡萄酒市场已进入品牌时代,他们也在观望等待。其二,出口我国的主要酿酒国家,葡萄酒行业集中度不高,大多数都是独立的小酒庄,资金实力和运营水平有限。例如在法国,排名前三位的葡萄酒企业所占的市场份额尚不足10%,在意大利,这一比例也仅有15%。其三,外国酒商缺乏“中国式营销”的思维,他们往往认为,只要自己的产品好,就能博得消费者的青睐。笔者曾经问法国博若莱产区一个知名酒庄的庄主:“在中国市场你打算怎样推广自己的产品?”而他却信心十足地回答了一句话:“我们的品质非常好。”