预调酒有哪些“爆点”?
预调酒的三个“爆点”包括是否真的具有消费基础、是否具有较大利润空间、是否具有更远大的发展前景。
预调酒的第一个爆点在于是否真的具有消费基础。从产品属性来看,预调酒具有快速消费品的特点,适用于现饮场合,而且包装简便多样,甚至还有易拉罐等,真正考虑了受众的消费需求。而从口味来看,各种风味的水果调合不同口味的基酒,既有水果的清香和健康,又有酒精的刺激和酷爽。难怪此酒一经推出,便得到了广大泡吧族的青睐。从文化属性来看,这种既轻柔又刺激的混合酒,符合年轻人所推崇的文化,成为一种时尚的代名词。从消费群特点来看,预调酒销售对象更多是年轻人和女性消费者,他们更加喜欢这种自由、轻松、欢快的酒。因此,预调酒具有庞大的消费基础和个性化的消费特点,其市场前景喜人。
预调酒的第二个爆点在于是否具有较大利润空间。客观来看,预调酒给经销商的价格一般在5~7元/支,商超的售价可能在12元左右,而酒吧、夜场等终端可能到20~30元左右。无论从哪个环节来看,预调酒的价格远低于常规的干红干白,而走量更是干红干白所无法比拟的。假设两者预期利润都是100%,预调酒庞大的销量则让这部分利润显得更加亮眼。这也是目前很多酒商追预调酒的重要原因。
第三个爆点在于是否具有更远大的发展前景。信息显示,2003年中国预调酒市场容量是2亿元,而到2013年,已经突破10亿元,到2015年预计市场容量可能突破30亿元,而该行业在中国市场上尚处于起步期:从产业发展来看,需要预调酒来刺激底层消费,做大葡萄酒的盘子;从渠道来看,个性化产品未来可能会分而治之,不同渠道选择不同的酒种;从产品角度来看,预调酒的产品丰富性是其最大特点,而自由调配则是其强大背书;从利润来看,售价低,利润高的特点,暗合了大众化消费的特点。因此,很多人预测预调酒前景一片光明!