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婚礼中葡萄酒选购搭配的基本原则
在婚礼中，直到大家举杯欢庆的时候，才算是到了婚礼的高潮。那么，那些酒适合婚礼中的举杯欢庆时刻呢？按照婚礼中的菜肴来搭配葡萄酒是个比较简单的逻辑： 牛肉 牛里脊以及牛排是大多数新人们喜欢的婚礼上的主菜，所以拥有丰富单宁的红酒与之就是最佳的搭配，新世界的...
葡萄酒 2009-05-15 -
当葡萄酒遇上极致泰国菜的美味享受
鲜木瓜沙律 32元 配：智利桃乐丝全美甸干白 188元 青木瓜本无味，吃的就是它的爽脆。挑起一小撮木瓜丝，放到嘴里，味蕾立刻被刺激得舞动起来，搭配桃乐丝全美甸干白，开胃最好。 串烧沙爹 23元 配：阿根廷博迪优马贝克干红 198元 鸡肉、牛肉、猪肉可以任选一种，烧了之...
葡萄酒 2009-05-15 -
夏季后院烧烤聚会上的葡萄酒选择
为后院烧烤会和夏季聚会选择一款完美的红酒会是一项让人心生畏惧的工作。消费者们总是会被葡萄品种、产区弄得晕头转向，面对酒水商店里繁多的葡萄酒而无从下手。情况未必非得如此；下面的小建议会帮助你解决难题，发现理想的葡萄酒。 新旧世界 你可能已经听过葡萄酒专...
葡萄酒 2009-05-15 -
本届国际葡萄酒挑战赛法国成大赢家
本周，在伦敦举办的第26届国际葡萄酒挑战赛中，法国夺得49枚金牌，位居榜首。其次为澳大利亚，获43枚金牌，葡萄牙夺得36枚。 本次参赛葡萄酒来自全球41个国家，约400位经验丰富的评委进行品评。国际葡萄酒挑战赛是一项颇具影响力的独立葡萄酒大赛，共颁发304枚金牌，13...
葡萄酒 2009-05-15 -
葡萄酒资讯随时随地手机大显神通
最近，又有一家酒厂和一家葡萄酒零售商加入了葡萄酒手机应用的行列。 现有的两项应用都是免费的，既可以从酒厂的网站上下载也可以直接在iPhone、黑莓以及Windows手机上直接使用。 第一项应用是我的搭配，其实以一个虚拟的侍酒师，给出关于葡萄酒与美食的搭配建议，同时...
葡萄酒 2009-05-15 -
清新白葡萄酒伴你度过炎炎夏日
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葡萄酒 2009-05-15 -
全国省市葡萄酒旬度价格09-05-15
商品:葡萄酒 单位:元/瓶 (2009年5月1旬) 地 区 规格、等级 平均价格 采 价 点 北京市 长城干红750ml 11度 30.60 销售企业 天津市 长城干红750ml 11度 29.90 销售企业 河北省 长城干红750ml 11度 36.18...
葡萄酒 2009-05-15 -
伊珠葡萄酒召开葡萄田间管理现场会
5月11日，新疆伊珠葡萄酒有限公司召开葡萄田间管理现场会。图为技术人员正在向农户讲解葡萄定枝、抹芽技术，为今年提高葡萄品质、增加农户收入打下了基...
葡萄酒 2009-05-15 -
加州低价葡萄酒畅销市场
美国葡萄酒业咨询机构 Gomberg-Fredrikson and Associates调查显示，受经济衰退影响，低价位葡萄酒受到消费者青睐。 2008年，美国加州葡萄酒的销售总量有所增加，但总销售额却有所下降。 2008年售往美国市场的加州葡萄酒总量上升2个百分点，但销售额却从2007年的1.89亿...
葡萄酒 2009-05-14 -
2009罗讷河谷葡萄酒专业人士品尝会
5月13日下午，由法国总领事馆驻广州、香港商务处（French Trade Commission）联合罗讷河谷葡萄酒行业协会（Inter Rh ne）主办的2009罗讷河谷葡萄酒专业人士品尝会，在广州花园酒店举行。作为2009年香港法国美食五月活动的一部分，代表罗讷河谷地区的十家葡萄酒厂家亲临...
葡萄酒 2009-05-14 -
香港商务局局长赴意大利签署葡萄酒备忘录
香港商务及经济发展局局长刘吴惠兰将赴意大利，签署葡萄酒相关业务合作谅解备忘录，推动葡萄酒贸易合作、旅游及香港电影业。 香港商务及经济发展局局长刘吴惠兰5月13日至18日访问意大利和法国，推动葡萄酒贸易合作、旅游及香港电影业。 在意大利期间，刘吴惠兰签署葡萄...
葡萄酒 2009-05-14 -
百宝·普吉奥艺术桶装酒一套12桶拍出8万元善款
5月8日晚，由湖南省妇联主办，尊品传媒及湖南电视台娱乐频道承办的汶川一周年关爱永相连名流慈善之夜拍卖会上，法莱士酒业提供的法国百宝普吉奥一套共12款艺术桶装葡萄酒以其独特的艺术气质引起各大慈善买家的浓厚兴趣和积极追捧，从3万元起拍价开始，各大买家相互竞价...
葡萄酒 2009-05-14 -
葡萄酒行业预计09年增速放缓
08年张裕和长城双星闪耀：老三强中，张裕和长城的市场份额稳中有升，收入增速均在20%以上，保持了一线龙头的地位；尽管王朝08年遏制了销量和收入的下滑势头，但和张裕、长城的收入差距仍进一步拉大。为保持稳定的市场份额，龙头公司的销售费用率仍然高于行业平均水平。...
葡萄酒 2009-05-14 -
张家口市致力推进葡萄产业发展
5月12日，张家口市召开葡萄产业发展座谈会，就《张家口市人民政府关于加快推进葡萄产业发展的意见》（征求意见稿）进行讨论。副市长杨玉成出席。 按照意见要求，经过若干年努力，张家口市将建成全国统一的葡萄精深加工基地、鲜食葡萄生产基地和酿酒葡萄供应基地，形成...
葡萄酒 2009-05-14 -
加拿大别样酒旅游 半夜起床采钻石
冰葡萄种植产量很小，如果再遇到风暴、冰雹、鸟儿啄食或气候异常则会颗粒无收。这是为什么人们会看到用网罩保护起来的葡萄园，简单的道理就足以说明冰酒的来之不易及稀少珍贵 。 冰酒(Icewine)早已被公认为酒中钻石。当今世界上只有加拿大、德国和奥地利3个国家出产冰...
葡萄酒 2009-05-14 -
世界十佳葡萄酒SPA名单全新出炉
自从1999年第一家红酒Spa在法国的波尔多开业之后，高级的红酒Spa在全世界迅速流行，其原因是葡萄酒所具有的神奇疗效，由于它的抗氧化作用，能够使皮肤紧绷并富有弹性还能减缓衰老的过程。以下是由专家们最新评选出的全世界十佳葡萄酒SPA清单： 1.美国：The Carneros In...
葡萄酒 2009-05-14 -
最能让女人们心花怒放的三种甜酒
甜酒有很多种，但比较流行也是较时尚的甜酒基本上有三种，就是甜白葡萄酒、冰酒和利口酒。 通常来说，甜酒就两个功能，一个是哄女人高兴，另外一个是把女人灌醉然后男人高兴。如此说来，甜酒可以分为两种，一种的重点放在甜字上，甜的宜人爽口，甜得人人适饮，这就是以...
葡萄酒 2009-05-14 -
步步为营保证葡萄酒公益拍卖成功
第一步，找到拍品 如果你需要找到拍品，那么就需要和家人、朋友或是当地的葡萄酒商店联系，看看他们是否有意捐献葡萄酒；你还可以和葡萄酒俱乐部联系，看看他们是否会因为考虑到广告宣传而参加你的拍卖活动。 第二步，拍卖形式 要确定你的拍卖形式。传统的拍卖形式是大...
葡萄酒 2009-05-14 -
美味葡萄酒和鲁菜的白金级搭配法典
鲁菜最突出的特点，一是选料、刀工十分讲究，不厌其精细，注重菜肴的色彩和形象。二是烹调方法多样，如油爆、芫爆、酱爆、清炒、锅烧、扒菜、拔丝、蜜汁、清汤、奶汤都是济南菜的手法，而烹、煮、扒、炒、熘又是海味原料的福山菜技法。烹制中多先用水焯、水划、水煮、...
葡萄酒 2009-05-14 -
让西班牙葡萄酒扬名世界的三剑客
尽管西班牙是几百种酿酒葡萄的产地，但其中最为突出的只有三种：Albarico，在西北海岸的Galicia，酿造出酒体开放清新的白葡萄酒；Garnacha，东北部Catalonia的主要红酒葡萄品种；还有Tempranillo，历史上西班牙最重要的红酒葡萄品种，在西班牙北部中心里奥哈地区达到它...
葡萄酒 2009-05-14
