近几年保健酒行业快速发展

    2013年我国白酒行业产量、销售额均出现大幅回落，而保健酒行业却高速发展。前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国保健酒行业产销需求与投资预测分析报告》统计显示，我国保健酒市场每年有约200亿元左右的成交额，且正以每年30%的幅度在增长。

    自2012年下半年以来，由于禁酒令、三公消费政策加严以及塑化剂事件等的影响，一线白酒市场规模急剧萎缩，白酒行业发展经历了前所未有的困境，尤其是高端白酒行业更是“寒气逼人”。

    在过去的数十年里，白酒行业实现了高速的发展，其销售收入从2003年的545亿元增长到2012年的4466亿元，年均复合增长率达到了26.32%;其销售利润从2003年的89亿元增长到2012年的1077亿元，年均复合增长率达到了31.89%。

    实际上，过去一段时间，国内一线白酒企业纷纷发力高端市场，导致高端市场“泡沫化”现象初现，一线品牌动辄上千元，已非平常居民能够消费。

    前瞻保健酒行业分析报告指出，白酒行业将进入一个理性消费时代，消费者更加关注白酒性价比，所以白酒企业需要在经营理念上转型，营销方面进行创新。

    而保健酒行业在近几年的快速发展，以及人们更加关注养生保健这块，诸多嗅觉敏锐的白酒企业纷纷涉足保健酒产业。汾酒集团从2011年开始将保健酒品牌汾酒独立运作，使其销售收入从几千万迅速跃升至亿元级别。拥有牛栏山品牌的顺鑫农业也斥巨资增加配制酒灌装生产线，以提高其药酒和果酒产量。

    海南椰岛则在2012年年报中提出计划用十年左右的时间，把旗下保健酒做到50亿元左右的规模。2013年，金六福投资收购大股东旗下白酒及保健酒的销售和分销业务的全部股权。此外，贵州茅台集团则在去年6月份将白金酒公司升级为集团独立子公司。

    专业分析人士指出，保健酒仅占到酒类消费的5%左右，大品牌也就少数几个，而且规模企业数量有限，大部分企业规模较小，总体来说发展缓慢，市场影响力小。

    中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌在接受媒体采访时表示，“保健酒强调功效，比如抗疲劳、滋阴补肾等，这类功能诉求加上产品良莠不齐，容易使消费群老化，也制约了消费群的增长。”

    业内人士认为，目前高端保健酒领导品牌仍然缺位，因此在高端领域仍有发展空间，中低端市场则仍存在一定的良莠不齐现象。