雀巢奶粉超碘事件7-29
(黑龙江)双城雀巢有限公司生产的"雀巢"牌金牌成长3+奶粉,元素"碘"含量超过国家标准要求.专家称会导致甲状
(黑龙江)双城雀巢有限公司生产的"雀巢"牌金牌成长3+奶粉,元素"碘"含量超过国家标准要求.专家称会导致甲状腺肿大.
在明知原料奶可能存在碘含量波动的情况下,没有对原料的碘含量进行检测,出厂前也没有对碘含量进行重点检测,最终使碘超标奶粉流入了市场.《每周质量报告》揭露了雀巢奶粉碘超标的症结所在,同时报道,在昆明,已经发现另一批次超标奶粉.
昆明再现超标奶
6月2日,云南省昆明市工商局对全市范围内的超市、商场和批发市场进行清查,共发现桶装"雀巢金牌成长3+"奶粉90桶,袋装70袋.在对样品检测后发现,二桶生产日期为2005年1月20日"雀巢金牌成长3+"奶粉碘含量为199微克每百克,超过标准49微克/百克,和浙江检出的四个月前生产的同一品种的奶粉相比,碘超标的量更多.昆明市工商部门随即在全市范围内采取了紧急撤柜的措施.
超标在于原料奶碘波动
同样是"雀巢金牌成长3+"奶粉,虽然生产日期前后相差整整4个月,但都出现了碘超标的问题,是一种偶然还是有着某种必然的联系?"雀巢金牌成长3+"奶粉中的碘是如何超标的?记者在调查后发现,造成超标的原因是原料奶的碘波动.
据雀巢(中国)有限公司技术总监顾德介绍,加工"雀巢金牌成长3+"奶粉过程中,工厂会往原料奶中添加一定量的配方粉,这种配方粉包含有一定量的碘在内的各种微量元素和营养成分.如果原料奶本身含碘量偏高,在添加配方粉后就会造成碘超标.
在随后的调查中,记者发现,为了保证奶牛的健康,奶牛的饲料里会添加一些碘盐,再加上饲料、饮水中碘含量的不断变化,就会造成原料奶中的碘含量的波动,但是原料奶在奶站和工厂里都没有进行过专门的碘含量检测,就直接添加了含碘的配方粉.
出厂前没有碘检测
在天津的雀巢亚洲质量保证中心,记者了解到,雀巢公司奶粉出厂前的检验指标分为放行指标和监测指标,蛋白质、大肠菌群、维生素C、铁等属于放行指标,每批产品必须检验,而碘、维生素A、锌等属于监测指标,不是每批都检,只做定期抽检.雀巢公司此次的问题症结,就在于明知生产环节有碘超标的隐患,但没有对原料的碘含量进行检测,在奶粉出厂前也没有对碘含量进行重点检测,最终使碘超标的奶粉流入了市场.
在明知原料奶可能存在碘含量波动的情况下,没有对原料的碘含量进行检测,出厂前也没有对碘含量进行重点检测,最终使碘超标奶粉流入了市场.《每周质量报告》揭露了雀巢奶粉碘超标的症结所在,同时报道,在昆明,已经发现另一批次超标奶粉.
昆明再现超标奶
6月2日,云南省昆明市工商局对全市范围内的超市、商场和批发市场进行清查,共发现桶装"雀巢金牌成长3+"奶粉90桶,袋装70袋.在对样品检测后发现,二桶生产日期为2005年1月20日"雀巢金牌成长3+"奶粉碘含量为199微克每百克,超过标准49微克/百克,和浙江检出的四个月前生产的同一品种的奶粉相比,碘超标的量更多.昆明市工商部门随即在全市范围内采取了紧急撤柜的措施.
超标在于原料奶碘波动
同样是"雀巢金牌成长3+"奶粉,虽然生产日期前后相差整整4个月,但都出现了碘超标的问题,是一种偶然还是有着某种必然的联系?"雀巢金牌成长3+"奶粉中的碘是如何超标的?记者在调查后发现,造成超标的原因是原料奶的碘波动.
据雀巢(中国)有限公司技术总监顾德介绍,加工"雀巢金牌成长3+"奶粉过程中,工厂会往原料奶中添加一定量的配方粉,这种配方粉包含有一定量的碘在内的各种微量元素和营养成分.如果原料奶本身含碘量偏高,在添加配方粉后就会造成碘超标.
在随后的调查中,记者发现,为了保证奶牛的健康,奶牛的饲料里会添加一些碘盐,再加上饲料、饮水中碘含量的不断变化,就会造成原料奶中的碘含量的波动,但是原料奶在奶站和工厂里都没有进行过专门的碘含量检测,就直接添加了含碘的配方粉.
出厂前没有碘检测
在天津的雀巢亚洲质量保证中心,记者了解到,雀巢公司奶粉出厂前的检验指标分为放行指标和监测指标,蛋白质、大肠菌群、维生素C、铁等属于放行指标,每批产品必须检验,而碘、维生素A、锌等属于监测指标,不是每批都检,只做定期抽检.雀巢公司此次的问题症结,就在于明知生产环节有碘超标的隐患,但没有对原料的碘含量进行检测,在奶粉出厂前也没有对碘含量进行重点检测,最终使碘超标的奶粉流入了市场.