羊腿萝卜汤滋润

　　营养价值：萝卜富含多种维生素，有助于提高肌体免疫力，其中的膳食纤维还可以促进肠蠕动，预防秋燥。

　　分量：5人份 准备时间：10分钟 烹调时间：60分钟

　　难易程度：简单 菜系:韩国

　　烹调方法：

　　1. 将羊腿浸泡并洗净，加水大火烧开，撇去浮沫，辅料切好备用。

　　2. 放入生姜和大料，大火焖煮20分钟，加水1升，要保证汤汁没过羊腿。

　　3. 20分钟后加入萝卜，再加水，大火烧开。

　　4. 小火焖煮，加入大葱，枸杞，胡椒粉和盐，20分钟后加蒜末，出锅。

　　小秘诀：羊腿一定要选新鲜的，膻味比较淡，也可以加入适量花椒油去除膻味。