豉汁带子蒸豆腐的做法

豉汁带子蒸豆腐的做法

　豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能；带子新鲜水灵，和豆腐构成绝妙的搭配。再加上豆豉浓郁的咸鲜味，让豆腐和带子吃起来清而不寡，味道更显鲜甜哟！

　　材料：豆腐1盒，带子6只，葱花少许，蒜蓉少许，豆豉少许。

　　调料：盐、酱油

　　做法：

　　1、豆腐切件，抹些许盐，平铺在碟上。
 
　　2、将带子剥离贝壳，洗干净泥沙。
 
　　3、将带子抹上盐、油，放在豆腐上。
 
　　4、拍些许蒜蓉及豆豉，撒在带子豆腐上，淋些许酱油，上锅蒸约8分钟。
 
　　5、出锅前，加上葱花即可。