美味酸甜排骨的做法

美味酸甜排骨的做法

酸甜排骨好吃，但每次做又要腌又要油炸，费时也费事儿。下面要做一款特别简单的酸甜排骨，所需要的调料，只需1茶匙米酒，2茶匙白醋，3茶匙酱油，4茶匙糖，5茶匙水就能搞掂。这么简单的一款菜式，还不赶紧把它学起来！

　　材料：排骨（1斤）、青红菜椒（各半个）

　　做法：

　　1　排骨切成小块，洗干净，待用；彩椒切成小块。

　　2　准备1茶匙米酒，2茶匙白醋，3茶匙酱油，4茶匙糖，5茶匙水。

　　3　烧热油锅，爆香蒜末，放入排骨炒香。

　　4　加入所有调料，用中火慢慢熬煮。

　　5　待酱汁煮至汁起胶状，加入菜椒块，翻炒均匀后即可熄火。