地方特产“天价”之乱
2007-10-25 15:27
行业分析
近年来，一些名贵地方特产在商家疯狂炒作下，价格一路飙升。“阳澄湖大闸蟹热”、“冬虫夏草热”、“和田玉热”、“普洱茶热”…… 商家炒作、卖者追捧，在非理性的市场里，人们已看不出价值规律的作用。商业炒作的背后，引发一系列的社会问题：生态灾难、假货泛滥、助长腐败……地方特产“天价”现象，已成为一个看不透的“局”。
商业炒作刮起地方特产“天价”之风
今秋，媒体报道江苏阳澄湖大闸蟹运至北京超市，卖到了328元/斤；在冬虫夏草的产地青海，目前一公斤上等冬虫夏草，价格已升至20万元，每克价格超过黄金；新疆和田玉中仔玉目前以克论价，精品每克高达数万元，真正演绎“疯狂的石头”……
冬虫夏草在我国，特别是台湾、香港、澳门地区以及东亚、南亚、西亚20多个国家及世界五大洲华人中具有广阔的市场。由于目前科学界尚未研究清楚冬虫夏草的形成机制，到目前它还不能进行人工规模化生产。
近年冬虫夏草价格飞涨，青海等原产地的售价与30年前比较已经上涨千倍以上。长年研究冬虫夏草的中国科学院西双版纳热带植物园研究员、博士生导师杨大荣告诉记者，20世纪50年代以前全国年产量曾达100吨以上，60年代初为50吨至80吨，到20世纪90年代仅有五吨至15吨。其价格在1980年为200元一公斤，而现在最高价已经达28万元一公斤。
西宁市七一路一家虫草专卖店的王经理告诉记者，目前经营虫草非理性因素已经比较明显。一些东部商人带着上亿资金到青海来收购虫草，虫草在冰柜里“捂”上一年，至少会有50%的利润。虫草资源有限，未来价格还会大幅上涨。
频频刷新的“天价”，折射市场的无序。大闸蟹在国内并不稀缺，利用广告阳澄湖大闸蟹成为名牌后，商家利用名牌挂出普通百姓难以承受的“天价”，大发横财；商家开发虫草保健品，其功效被说得神乎其神：从抗癌到壮阳，从美容到治疗艾滋病，几乎无所不能，虫草成了包治百病的“神药”；在收藏升值概念误导下，炒玉和炒股没有区别，玉商间的抬价，最后使天价“宝玉”到了消费者的手中……商业炒作，一些不负责任的媒介也充当了帮凶。
非理性心态支撑起“天价”神话
地方特产屡屡创出“天价”神话，与当前浮躁的社会心态密切相关，“越贵却越有人消费”已成市场定律。
被市场吹捧成“神物”、贵如黄金的冬虫夏草，在中医专家眼里绝非包治百病，在中草药家族中身份其实很普通。青海省中医药研究所所长、主任药师贾守宁说，虫草只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病征，之所以被很多人看得很“金贵”，只是因为它是“珍稀药材”。
大闸蟹并不稀缺，因为它“炒”出了名气，人们消费的就是这个“名气”。这几年，给螃蟹戴环、配IC卡……一番轰轰烈烈的宣传造势，人们对于大闸蟹的兴趣更大了。
一名在阳澄湖大闸蟹专卖店采购的消费者告诉记者，自己买蟹主要是为了送人，送大闸蟹不送阳澄湖出产的就显得不上档次，送礼当然要送最好的。阳澄湖蟹与其它蟹有没有区别自己没有研究过，经济能力有限，自己吃得也少，现在秋季送礼，就流行送这个阳澄湖大闸蟹。
江苏湖泊众多，各地出产大闸蟹质量相当，将蟹卖成限量版奢侈品，也就是阳澄湖大闸蟹敢这么干。据了解，在阳澄湖大闸蟹生产基地，刨除人工费等其他费用外，大闸蟹的养殖成本每斤也就20元左右，蟹业公司以特级蟹每斤140元的价格收购后空运到北京。坐了一趟飞机的大闸蟹，其身价至少翻了一番。
有专家指出，“天价”商品离普通百姓越来越远，渐而被异化成一些政府部门权力寻租的工具，其出现及流行，演绎出腐败官员行贿受贿方式的多样性。贪官一顿蟹，穷人半年粮。“天价”商品，其代表的奢侈“符号”，更易引发深层的社会仇富情绪。
“天价”暴利更是引发行业之乱，行业内假货盛行，相关产业、当地物价随行趋热，市场虚热，有价无市……
年年吃螃蟹，年年喊打，却是假蟹屡禁不止，越打越多，越打越横行欺市。据阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙估计，市场中打印“阳澄湖特产”字样的假冒货数量是真货的10倍。至于防伪“戒指”，在一些水产品市场内，不少蟹商公然叫卖：“三元一个，要多少有多少。”由于冒牌货泛滥，一个全新的职业——验蟹师出现于市场。
“天价”频现，效负面影响不可小视
疯狂的商业炒作给社会带来的负面影响不可小视。市场的非理性消费使虫草、和田玉等稀缺性资源步入开发的恶性循环，越挖越少，越少越贵，越贵越挖。少部分人成为了“暴发户”，却给当地带来的不可逆转的生态灾难。
今年夏季，由中国科学院组织的考察队对西藏、青海、四川、甘肃和云南等省区的冬虫夏草主要产区进行了考察。考察发现：青海、西藏两省区冬虫夏草分布密集区目前产量仅为25年前的10%，全国的冬虫夏草产量仅是25年前的2%至3.5%左右，原分布密集区40%地块已经多年未发现生长冬虫夏草。
杨大荣说，“现在，不管冬虫夏草生长在什么时期，采挖者见到就采，哪怕是虫体腐烂，仅剩下子实体，冬虫夏草传宗接代都很难。”
在新疆和田地区，与几十年相比，玉石的价格也上扬千倍以上。最初的玉石价格的上涨，刺激了迅速膨胀的开采，而掠夺性开采进一步刺激了收藏者的神经，玉石价格进一步飙升，挖玉也陷入进一步的疯狂。
“挖得浅的挖地两三米，挖得深的甚至掘地30米。”2006年，北京大学地质系教授王时麒现场考察了和田地区玉龙喀什河，用“满目疮痍，惨不忍睹”向记者表述自己看到当地采玉人用挖掘机采挖河沟，生态被严重破坏的心情。
青海玉与新疆和田玉同产自昆仑山一线。和田玉的飞涨带动青海玉价格上涨。在青海省格尔木市，围绕着昆仑玉矿产资源的争夺从未间断。偷盗者带着炸药、钢钎和贪婪，扑向深山峡谷疯狂攫取。在格尔木地区纳赤台周边的山谷里，爆破采矿的巨响经年不息。在该市最繁华的街道上，买卖玉石原生矿的交易天天都在进行。据知情人透露，格尔木金三角地区交易这些矿石基本都是偷来的。
对于价格一浪高过一浪的“天价”市场，青海省社科院孙发平研究员认为，这是一种不可持续的发展，不仅会造成生态环境的破坏，而且会使整个产业遭到沉重打击。
“以虫草为例，市场价格越高，掠夺性的开采就会越严重，虫草资源越来越稀缺，价格又会越来越高，这种价格畸高最终会导致供给与需求难以平衡，如此往复就转变成了恶性循环，当价格飙升到生产者、中间商、消费者所难以承受的临界点时，恶性循环的产业链就会破裂，整个虫草产业将遭到严重的破坏。”孙发平说。
“天价”本身就是泡沫，经营者面临巨大风险。由“保健神话”而鼓吹而起的“普洱茶热”，曾使云南普洱茶价格狂涨了数十倍甚至百倍，而今市场“崩盘”，价格回归理性，大批投资者血本无归。
记者点评
当地方特产被当成投资品时，在涨声一片、投机横行的旋律里，和田玉的涨势极具代表性，貌似玉文化传播力度加大的背后，是地方政府对于GDP不遗余力的追逐，是贫困地区脱贫的热望，是逐渐富裕起来的国人对于自己财产保值增值的扭曲性认知。
“天价”现象不断喧嚣鼓噪的背后，凸显的是社会人文关怀的淡化和责任的缺乏。挥霍财富胜于转化财富，导致“天价”现象大有蔓延之风。强化社会责任成为新时期经济建设必须破解的课题。
“天价”现象应该高度警惕，这与当前建设和谐社会完全背道而驰。“天价”神话考验政府职能部门对市场的控制能力，规范宣传，加强监管，杜绝炒作，完善定价机制，面对价格暴利，我们不能再以“市场化”的借口或不妨宽容的态度任其滋生发展。
商业炒作刮起地方特产“天价”之风
今秋，媒体报道江苏阳澄湖大闸蟹运至北京超市，卖到了328元/斤；在冬虫夏草的产地青海，目前一公斤上等冬虫夏草，价格已升至20万元，每克价格超过黄金；新疆和田玉中仔玉目前以克论价，精品每克高达数万元，真正演绎“疯狂的石头”……
冬虫夏草在我国，特别是台湾、香港、澳门地区以及东亚、南亚、西亚20多个国家及世界五大洲华人中具有广阔的市场。由于目前科学界尚未研究清楚冬虫夏草的形成机制，到目前它还不能进行人工规模化生产。
近年冬虫夏草价格飞涨，青海等原产地的售价与30年前比较已经上涨千倍以上。长年研究冬虫夏草的中国科学院西双版纳热带植物园研究员、博士生导师杨大荣告诉记者，20世纪50年代以前全国年产量曾达100吨以上，60年代初为50吨至80吨，到20世纪90年代仅有五吨至15吨。其价格在1980年为200元一公斤，而现在最高价已经达28万元一公斤。
西宁市七一路一家虫草专卖店的王经理告诉记者，目前经营虫草非理性因素已经比较明显。一些东部商人带着上亿资金到青海来收购虫草，虫草在冰柜里“捂”上一年，至少会有50%的利润。虫草资源有限，未来价格还会大幅上涨。
频频刷新的“天价”，折射市场的无序。大闸蟹在国内并不稀缺，利用广告阳澄湖大闸蟹成为名牌后，商家利用名牌挂出普通百姓难以承受的“天价”，大发横财；商家开发虫草保健品，其功效被说得神乎其神：从抗癌到壮阳，从美容到治疗艾滋病，几乎无所不能，虫草成了包治百病的“神药”；在收藏升值概念误导下，炒玉和炒股没有区别，玉商间的抬价，最后使天价“宝玉”到了消费者的手中……商业炒作，一些不负责任的媒介也充当了帮凶。
非理性心态支撑起“天价”神话
地方特产屡屡创出“天价”神话，与当前浮躁的社会心态密切相关，“越贵却越有人消费”已成市场定律。
被市场吹捧成“神物”、贵如黄金的冬虫夏草，在中医专家眼里绝非包治百病，在中草药家族中身份其实很普通。青海省中医药研究所所长、主任药师贾守宁说，虫草只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病征，之所以被很多人看得很“金贵”，只是因为它是“珍稀药材”。
大闸蟹并不稀缺，因为它“炒”出了名气，人们消费的就是这个“名气”。这几年，给螃蟹戴环、配IC卡……一番轰轰烈烈的宣传造势，人们对于大闸蟹的兴趣更大了。
一名在阳澄湖大闸蟹专卖店采购的消费者告诉记者，自己买蟹主要是为了送人，送大闸蟹不送阳澄湖出产的就显得不上档次，送礼当然要送最好的。阳澄湖蟹与其它蟹有没有区别自己没有研究过，经济能力有限，自己吃得也少，现在秋季送礼，就流行送这个阳澄湖大闸蟹。
江苏湖泊众多，各地出产大闸蟹质量相当，将蟹卖成限量版奢侈品，也就是阳澄湖大闸蟹敢这么干。据了解，在阳澄湖大闸蟹生产基地，刨除人工费等其他费用外，大闸蟹的养殖成本每斤也就20元左右，蟹业公司以特级蟹每斤140元的价格收购后空运到北京。坐了一趟飞机的大闸蟹，其身价至少翻了一番。
有专家指出，“天价”商品离普通百姓越来越远，渐而被异化成一些政府部门权力寻租的工具，其出现及流行，演绎出腐败官员行贿受贿方式的多样性。贪官一顿蟹，穷人半年粮。“天价”商品，其代表的奢侈“符号”，更易引发深层的社会仇富情绪。
“天价”暴利更是引发行业之乱，行业内假货盛行，相关产业、当地物价随行趋热，市场虚热，有价无市……
年年吃螃蟹，年年喊打，却是假蟹屡禁不止，越打越多，越打越横行欺市。据阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙估计，市场中打印“阳澄湖特产”字样的假冒货数量是真货的10倍。至于防伪“戒指”，在一些水产品市场内，不少蟹商公然叫卖：“三元一个，要多少有多少。”由于冒牌货泛滥，一个全新的职业——验蟹师出现于市场。
“天价”频现，效负面影响不可小视
疯狂的商业炒作给社会带来的负面影响不可小视。市场的非理性消费使虫草、和田玉等稀缺性资源步入开发的恶性循环，越挖越少，越少越贵，越贵越挖。少部分人成为了“暴发户”，却给当地带来的不可逆转的生态灾难。
今年夏季，由中国科学院组织的考察队对西藏、青海、四川、甘肃和云南等省区的冬虫夏草主要产区进行了考察。考察发现：青海、西藏两省区冬虫夏草分布密集区目前产量仅为25年前的10%，全国的冬虫夏草产量仅是25年前的2%至3.5%左右，原分布密集区40%地块已经多年未发现生长冬虫夏草。
杨大荣说，“现在，不管冬虫夏草生长在什么时期，采挖者见到就采，哪怕是虫体腐烂，仅剩下子实体，冬虫夏草传宗接代都很难。”
在新疆和田地区，与几十年相比，玉石的价格也上扬千倍以上。最初的玉石价格的上涨，刺激了迅速膨胀的开采，而掠夺性开采进一步刺激了收藏者的神经，玉石价格进一步飙升，挖玉也陷入进一步的疯狂。
“挖得浅的挖地两三米，挖得深的甚至掘地30米。”2006年，北京大学地质系教授王时麒现场考察了和田地区玉龙喀什河，用“满目疮痍，惨不忍睹”向记者表述自己看到当地采玉人用挖掘机采挖河沟，生态被严重破坏的心情。
青海玉与新疆和田玉同产自昆仑山一线。和田玉的飞涨带动青海玉价格上涨。在青海省格尔木市，围绕着昆仑玉矿产资源的争夺从未间断。偷盗者带着炸药、钢钎和贪婪，扑向深山峡谷疯狂攫取。在格尔木地区纳赤台周边的山谷里，爆破采矿的巨响经年不息。在该市最繁华的街道上，买卖玉石原生矿的交易天天都在进行。据知情人透露，格尔木金三角地区交易这些矿石基本都是偷来的。
对于价格一浪高过一浪的“天价”市场，青海省社科院孙发平研究员认为，这是一种不可持续的发展，不仅会造成生态环境的破坏，而且会使整个产业遭到沉重打击。
“以虫草为例，市场价格越高，掠夺性的开采就会越严重，虫草资源越来越稀缺，价格又会越来越高，这种价格畸高最终会导致供给与需求难以平衡，如此往复就转变成了恶性循环，当价格飙升到生产者、中间商、消费者所难以承受的临界点时，恶性循环的产业链就会破裂，整个虫草产业将遭到严重的破坏。”孙发平说。
“天价”本身就是泡沫，经营者面临巨大风险。由“保健神话”而鼓吹而起的“普洱茶热”，曾使云南普洱茶价格狂涨了数十倍甚至百倍，而今市场“崩盘”，价格回归理性，大批投资者血本无归。
记者点评
当地方特产被当成投资品时，在涨声一片、投机横行的旋律里，和田玉的涨势极具代表性，貌似玉文化传播力度加大的背后，是地方政府对于GDP不遗余力的追逐，是贫困地区脱贫的热望，是逐渐富裕起来的国人对于自己财产保值增值的扭曲性认知。
“天价”现象不断喧嚣鼓噪的背后，凸显的是社会人文关怀的淡化和责任的缺乏。挥霍财富胜于转化财富，导致“天价”现象大有蔓延之风。强化社会责任成为新时期经济建设必须破解的课题。
“天价”现象应该高度警惕，这与当前建设和谐社会完全背道而驰。“天价”神话考验政府职能部门对市场的控制能力，规范宣传，加强监管，杜绝炒作，完善定价机制，面对价格暴利，我们不能再以“市场化”的借口或不妨宽容的态度任其滋生发展。