从同质化到差异化：我国葡萄酒业发展的必由之路

近年来，我国葡萄酒工业保持了快速发展的局面。有数据显示，2005年，我国葡萄酒行业销售收入首次突破100亿元，产销量突破40万千升，并继续保持着15%以上的年增长速度；2006年产销量达到50万千升（包括一些不上规模的小企业），2010年产销量有望达到90万千升。

　　无疑，葡萄酒行业是一个具有美好前景的行业。但在我国葡萄酒快速发展的同时，重复建设、低水平同质化竞争愈演愈烈。目前，我国葡萄酒行业同质化较为普遍，从产品、包装、工艺到促销的手段基本上都是一样的。我国干酒占总产量的50％以上，由于生产用的酿酒原料品种相近，生产工艺差别不大，致使产品的感官性能没有明显的区别，产品同质化现象严重。加上竞争激烈、生产和品牌相对集中等问题的存在，严重地制约着我国葡萄酒产业的健康发展。

　　业内人士一致认为，要实现葡萄酒行业的二次腾飞，必须走差异化发展的路子，在葡萄种植、产品研发、创新上下功夫，打造自己的特色产品和特色品牌。
来源：华夏酒报