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2007上半年四川畜牧产业运行分析

2007-07-02 16:22 行业分析
2007上半年,四川省畜牧业继续保持了持续健康的发展态势。畜牧业养殖方式不断转变,结构调整步伐加快,重大动物疫病防控工作进一步加强,畜禽养殖效益提高,各项指标全面增长,呈现出生产、需求和效益协调发展的良好局面。据统计,截止6月底,全省肉类总产量达到485.87万吨,同比增长7.98%;禽蛋产量78.63万吨,同比增长7.28%;奶类产量25.64万吨,同比增长4.25%。从当前畜牧业发展的态势看,预计全年畜牧业可实现稳定增长。

当前四川省畜牧业生产形势分析

  生猪生产量增价升,养殖效益明显提高:6月底,全省生猪存栏5994.36万头,同比增长0.42%,其中能繁母猪546.9万头,同比增长1.39%,占存栏生猪比重为9.12%,猪群结构合理;生猪出栏4560.36万头,同比增长7.36%,猪肉产量336.13万吨,同比增长7.92%。分市州看,泸州、内江、宜宾三市生猪出栏增幅较大,尤其是泸州市,增长幅度达到14.01%。

  四川省生猪产品价格自去年7月以来一直处于攀升状态,特别是今年4月以来,增速加快。据全省36个定点县调查显示,6月份仔猪、活猪、猪肉价格分别为12.11元/千克、9.47元/千克、16.01元/千克,同比增幅分别达到122.6%、79%、52%,环比分别增长14.9%、10.9%和10.6%,均已达到历史最高点。

  由于生猪价格上涨幅度大于玉米价格的涨幅,当前猪粮比价达到5.20:1,超过4.5:1的盈亏平衡点。目前饲养1头育肥猪能够获利150-200元,养猪效益达到近三年来最好水平。

  牛羊生产稳定发展,价格稳中有升:6月底,牛、羊存栏分别达到1202.11万头、2124.20万只,同比分别增长1.02%、2.37%;出栏分别达到117.82万头、1116.48万只,同比分别增长4.88%、5.80%;牛、羊肉产量分别为15.22万吨、18.43万吨,同比分别增长2.93%、6.08%。今年以来,牛肉、羊肉价格始终处于历史高位,据全省36个定点县市场价格监测显示,6月份牛肉、羊肉价格分别达到19.31元/千克、21.78元/千克,同比分别上涨17.7%和34.4%。肉牛、肉羊养殖效益一直比较稳定,饲养一头育肥牛可获利1000元左右,一只肉羊可获利100元左右。

  小家禽畜发展势头不减,效益可观:6月底,家禽、兔存栏分别达到54859.12万只、5885.28万只,同比分别增长4.70%、8.98%;出栏分别达到62726.22万只、8340.89万只,同比分别增长9.11%、11.54%;禽、兔肉产量分别为99.25万吨、11.41万吨,同比分别增长8.77%、13.70%。

  从市场价格来看,6月份活鸡、鸡蛋价格分别达到16.48元/千克、9.14元/千克,同比分别上涨28.2%和30.90%。据达县调查,养鸡业效益有所提高,当前饲养一只蛋鸡可获利10—12元左右,肉鸡可获利5元以上。水禽养殖效益稳定,市场需求旺盛,饲养一只蛋鸭可获利8元以上,肉鸭可获利10元左右,肉鹅可获利15元左右。另据全省养兔大县仁寿县调查,当前活肉兔价格达到12元/千克,饲养一只肉兔可获利6-7元。

当前四川省畜牧经济发展的主要特点

  畜产品安全水平不断提升。1-5月,省畜产品安全检测中心对127家饲料生产、经营和使用企业184批次饲料样品中的瘦肉精、地西泮、莱克多巴腚等违禁药品进行了检测,均未检出;对1320批次畜产品进行了药物残留检测,均未检出氯霉素、盐酸克伦特罗(瘦肉精)等违禁药物。检测结果表明,当前四川省畜禽产品质量安全状况稳定。

  重大动物疫病防控能力不断加强。全省继续扎实开展春防、夏防工作,加大防疫、检疫力度,确保了畜禽疫病的有效防控。据省畜产品安全检测中心5月份对35家养禽场血清样品检测,禽流感抗体阳性率为80.9%,新城疫抗体阳性率为85.6%;对35家养殖场猪、牛、羊血清样品检测,口蹄疫抗体阳性率为90.3%,均符合规定;另据省动物防疫监督总站统计,截止5月底,生猪产地检疫面以乡为单位,达到97.95%,规模场产地检疫率达到99.67%,猪定点屠宰场4544个,屠宰检疫率达100%。

  畜产品出口外销形势良好。今年部分省市爆发高致病性猪蓝耳病,一度造成生猪产品短缺,为保证国内市场供应,四川省1-5月猪肉出口量有所减少,但由于出口价格上升幅度较大,达到1707.09美元/吨,同比增长22.05%,出口货值仍呈双位数增长。据海关统计,1-5月四川省畜产品出口货值3653.39万美元,同比增长10.83%,其中猪肉出口3575.42万美元,同比增长12.58%。另据商务厅监测,今年以来,四川省猪肉外销规模不断扩大,5月份外销量就达到10万吨,保障了国内市场需求。外销价格也呈逐月上升趋势,分割肉销售均价3月份为13600元/吨,4月份上涨至13800元/吨,5月份达到16000元/吨,环比分别增长1.5%和15.9%。

  畜牧业对农村经济、农民增收贡献显著。畜产品产量增长,价格上扬,农民饲养畜禽的经济效益增加。据畜牧部门预计,上半年四川省畜牧业产值将达到480亿元左右,同比增长8.42%,占农业总产值比重为58%;农民人均牧业现金收入比去年同期增加85元左右,同比增长20.77%。

四川省畜牧业发展存在的主要问题及对策措施

  当前四川省畜牧业发展主要存在以下几方面的问题:一是畜禽良种繁育、动物疫病防治等基础设施总体薄弱。二是由于四川省大部分地区农村经济比较落后,从事养殖业的农户数量多、规模小,而且分散。饲养方式多为传统饲养,大多数养殖农户文化素质偏低,对现代畜牧业的认识还很不够,健康养殖方式推广存在一定难度。三是小生产与大市场的矛盾,造成养殖农户抵御市场风险能力普遍较弱。三是养殖污染问题日趋严重。随着规模化养殖场和养殖小区的发展,畜禽粪便和污水排放量不断增加,养殖污染问题日趋突出,如不及时采取措施,加大污染治理力度,将影响畜牧业可持续发展;四是养殖保险、养殖小额信贷虽然已经起步,但发展速度仍显得滞后。

  为促进畜牧生产方式转变,加快现代畜牧业发展步伐,针对当前畜牧业发展中存在的问题,应及时采取以下措施:加强畜禽良繁体系建设,优化品种资源。优良的畜禽品种是现代畜牧业发展的关键,良繁体系是优质畜禽供应的保障。要适应市场需要,大力优化畜禽品种结构,加速畜禽品种改良,提高畜产品品质和市场竞争力。同时要充分发挥四川省地方畜禽品种资源丰富的优势,加大开发利用的力度,培育新品种、新品系,提高科技转化率,满足市场对优质畜产品的需求,并加快对良种母畜实施财政补贴的步伐,确保畜牧业的可持续发展。

  加快推进动物疫病防治体系建设,强化动物疫病防控工作。继续加强重大动物疫病防控工作力度;强化产地检疫和畜禽流通的检疫监督;推进和深化兽医体制改革,加快动物疫病防治体系建设,建立健全动物疫病防控的长效机制,为畜牧业健康发展提供有力保障。

  加快推进畜禽健康养殖方式。要结合四川省实际情况,坚持适度规模经营为主的生产方式,加快畜牧业规模化、专业化建设步伐,推进标准化生产;要多渠道筹集资金用于养殖小区和养殖场粪污处理设施的建设,积极推动现代化畜禽养殖方式的转变,确保畜牧业可持续发展。  

  加快产业化经营步伐,提高生产的组织化程度。生产是为了满足需求。要注重充分发挥畜产品加工龙头企业作用,开展精深加工,提高附加值,延长产业链条,为畜产品找出路,为畜牧业发展解决后顾之忧;同时要注重组织养殖农户,发展代表农民利益的专合组织,鼓励建立龙头企业、专合组织、养殖户三者之间合理的利益分配机制,解决小生产与大市场的矛盾,增强养殖农户抵御市场风险的能力。

  不断加强畜产品质量安全监管工作。畜产品质量安全事关人民身体健康,事关畜牧业可持续发展,是发展现代畜牧业的重要环节。畜产品质量安全必须从源头抓起,要积极推进健康养殖方式,加快建立畜产品溯源制度,加强饲料、兽药等投入品的监管,加大畜产品市场监管力度,推行畜禽产品市场准入制度。

  加快推进畜牧业政策性保险。随着畜牧业生产规模和流通规模不断扩大,畜牧业发展面临的各种风险日益加大,尤其是重大动物疫病风险严重,威胁着人民群众的健康。当前畜牧业保险在一些地方有所推行,比如南充、眉山、资阳等地都作了一定尝试。中央财政也决定拿出10亿元对吉林、内蒙古、新疆、江苏、四川、湖南6个省区进行政策性农业保险保费补贴试点。积极发展畜牧业保险,遵循政府引导、政策支持、市场运作、农民自愿的原则,建立完善的保险体系。要逐步扩大政策性保险试点范围,各级财政对农户参加保险给予保费补贴,完善巨灾风险转移分摊机制,探索建立中央、地方财政支持的再保险体系,并鼓励龙头企业、中介组织帮助农户参加农业保险。