站起来，让我们为葡萄酒的纯洁性而战

　在从事葡萄酒行业也有三年的时间了，因为工作的原因，笔者经常往酒厂跑，从而对很多酒厂的产品有了深入的了解。特别是最近在某酒厂采访见到的一幕实在令人吃惊：在酒厂的院子里散放了好多的葡萄酒瓶子，没有包装，天天经受着烈日和风雨的考验。经多方打听，酒厂的一名职工私下对记者说：“这些瓶子并不是报废的，是从外面回收的葡萄酒瓶，而且每天都在用。里面的葡萄酒也是勾兑的，都是些烂酒，不过在南方个别地方卖的还不错。”

　　这家酒厂在笔者看来不算小酒厂，也不是无照经营的假酒厂，从这样的酒厂出来的酒都这样，别的类似的酒厂也很难让人相信了。

　　曾经代理过某品牌葡萄酒的经销商透露：市场上30元以下的酒，70％以上是勾兑的；60元以下的酒，40％有问题；100元以下的酒，恐怕一半都有问题。在这些有问题的产品中，进入娱乐场所的酒质量最差。市场上的酒是否真的像这位经销商说的这样，笔者也不能确定，但却可以说明市场的酒还是问题颇多。

　　按照国家的规定，葡萄酒必须用100％纯葡萄原汁酿造，然而，绝大多数企业根本没有达到这个要求。不少企业为节约成本，根本没有自己的原料基地，只是直接进口国外廉价的葡萄酒原汁，然后再进行勾兑灌装。有趣的是，烟台某酒厂虽然有自己的葡萄酒原料基地，可是采摘下来的葡萄原料却卖给了其它的酒厂，自己改用更便宜的“原料”，想必在这些企业中不难见到。

　　葡萄酒市场混乱是另外一个现象是傍“大腕”。现在叫“长城”的葡萄酒多的很啊，什么长裕长城，华夏王朝长城等等，多了去了，别说是普通市民就是葡萄酒生产厂家也难辨其详。从外观上看，这些“长城”葡萄酒在包装装潢图案、印刷设计风格、文字及字母字体排列、整体色彩布局，甚至连产品饮用说明等方面都有相似之处，惟一不同的是产地与经销商不同，有的是河北昌黎县某酒业有限公司的，有的是山东烟台某葡萄酒酿造有限公司的，有的是香港某公司生产的。

　　推广葡萄酒文化我们的责任

　　目前我国的葡萄酒文化显然不成熟，表现在葡萄酒的法制法规不健全，消费者对市场的乱象不以为然，即便对“山野葡萄酒”这种假酒也处之泰然，产品的忠诚度不高。由于葡萄酒文化推广不够，大多数消费者对葡萄酒的认识不够，辨别力不强，不懂得葡萄酒的鉴别，有些人喝了不好的葡萄酒即使有头痛等不舒服的感觉，也很难和酒联系起来，这些都给不法者留下了空子。只有葡萄酒文化得已推广，消费者才能看清市场之乱，所有的乱现象才能不攻自破。

　　现如今的葡萄酒行业从营销的角度，是成功的。哪个葡萄酒企业都希望自己的产品一销而空， 哪个企业都得意自己成功的营销手段、策略。然而也就这样把原本应该融合、发展的葡萄酒行业变的让我们陌生。因为现在葡萄酒的法制法规不健全，欺诈、蛊惑大众成为一些企业的营销手段，当然这些企业的目光是短浅的，想法也是幼稚的，是不负责任的，当他们得意于自己编制的一张大网大获成功的时候，他们失去的更多。

　　然而，任何行业的发展并不是没有规矩的。从央视报道假葡萄酒事件开始，就调动了全国各地管理部门打假齐行动，像烟台葡萄酒跨省打假、泉州市场整治，都取得了很大的成就，新的葡萄酒国家标的出台，都将对净化市场起到重大的作用。这都是因为行业中有我们这样的肯担起责任的葡萄酒工作者，我们需要肯担起责任的人。

　　能够承担葡萄酒文化推广的责任我想就应被称赞为勇者。古人常以“天下兴亡匹夫有责”为训，才有历史上种种惊天动地之举，而不能承担责任的是懦夫。但要承担责任，光有勇气是不够的，还必须付出艰辛的劳动。推广葡萄酒文化的责任是我们应当承担的，而不是可以逃避的，因为我们在这个行业中。

　　有一句俗语说的好：天地生人，有一人当有一人之业；人生在世，生一日当尽一日之勤。 作为葡萄酒行业中一员，他的责任就是推广葡萄酒文化、推动行业发展，提高行业素质，树立国产品牌形象。为了净化我们的葡萄酒市场，具体要做下面三件大事：一是大力推动企业的信息化建设，加大葡萄酒文化的宣传，二是推动行业联合，积极开展行业营销，提升葡萄酒行业的整体形象；三是促进国际间合作，加强与OIV等国际行业组织的沟通，积极参与国际竞争。

　　中国的葡萄酒文化还不是一个成熟的文化，她需要我们更多的人去维护她、完善她。正因如此就更需要我们的努力，让我们行业中有责任的感的人士承担起肩上的责任，高呼一声：“扛起来吧，做一个坚强的勇者！”作者：紫尘 

来源：中国葡萄酒信息网