猪肉为啥只涨不跌？
2007-05-24 11:19
行业分析
“生猪12.6元/公斤还收不到。因为根本没有猪！”猪肉价格节节上升，原因何在？记者采访了我市当地的多个养猪大户，养殖户纷纷向记者反映，不仅本地没有猪，苏州周边的城市也在说猪源紧张，原因是去年生猪的价格太低了，严重影响了养猪户的养殖积极性。
目前12.6元/公斤的生猪价格是去年同期5.6元/公斤的两倍还多。张义白是太仓市浮桥镇养猪合作社的负责人，他告诉记者：“去年的价格太低了，许多养猪人都亏本。2005年夏季发生的“猪链球菌”病，导致大量生猪死亡、宰杀、抛售。去年7月中旬的高温又引起生猪“高热病”，导致生猪死亡率升高，让小户直跳脚。现在我们浮桥当地的小户都不养猪了，不仅不养小猪，连养母猪的人都没有了，许多养种猪的人都将种猪当做肥猪卖掉了。”张义白所在的养猪合作社，生猪的年出栏量在6万头以上，这些猪主要在太仓当地销售，也有一部分销往上海。“没有猪啊！不仅苏州没有猪，苏州周边城市的猪也紧缺。现在上海的猪贩子天天到这里来转，转也没有用，没有猪，你出再高的钱也收不到。”他说，目前合作社的生猪出栏量只有去年同期的60%%左右。
造成猪肉价格上涨的另一个因素是饲料价格上涨。张义白说，猪饲料主要是玉米和豆粕，从去年粮价上升之后，饲料价格也上去了，仅玉米和豆粕两项就比去年同期涨了100元/吨和200元/吨。
猪肉价格的上涨，必将刺激养猪户的积极性，扩大养殖数量。但是，目前猪存栏数量偏少的情况在短时期内还是得不到根本解决。张义白告诉记者，现在养母猪的人都没有了，就算现在开始养母猪，一只小母猪从出生到成熟产崽起码要一年半时间，“我估计要到明年下半年，新猪出栏后，整个猪肉价格才可能回落。”
另外，记者从南环桥农副产品批发市场了解到，目前鸡蛋、草鸡、水产等副食品的价格与去年同期相比基本持平，比前期略有上浮。高新区镇湖街道的蛋鸡养殖大户王春云告诉记者，虽然去年粮价上涨以来，鸡饲料的价格也随着涨了，但是他所用的饲料都是自己配制的，而且用的是生态养殖的方式，价格本身定得比菜市场里的鸡蛋要高一点，因此目前价格不会有所调整。
目前12.6元/公斤的生猪价格是去年同期5.6元/公斤的两倍还多。张义白是太仓市浮桥镇养猪合作社的负责人，他告诉记者：“去年的价格太低了，许多养猪人都亏本。2005年夏季发生的“猪链球菌”病，导致大量生猪死亡、宰杀、抛售。去年7月中旬的高温又引起生猪“高热病”，导致生猪死亡率升高，让小户直跳脚。现在我们浮桥当地的小户都不养猪了，不仅不养小猪，连养母猪的人都没有了，许多养种猪的人都将种猪当做肥猪卖掉了。”张义白所在的养猪合作社，生猪的年出栏量在6万头以上，这些猪主要在太仓当地销售，也有一部分销往上海。“没有猪啊！不仅苏州没有猪，苏州周边城市的猪也紧缺。现在上海的猪贩子天天到这里来转，转也没有用，没有猪，你出再高的钱也收不到。”他说，目前合作社的生猪出栏量只有去年同期的60%%左右。
造成猪肉价格上涨的另一个因素是饲料价格上涨。张义白说，猪饲料主要是玉米和豆粕，从去年粮价上升之后，饲料价格也上去了，仅玉米和豆粕两项就比去年同期涨了100元/吨和200元/吨。
猪肉价格的上涨，必将刺激养猪户的积极性，扩大养殖数量。但是，目前猪存栏数量偏少的情况在短时期内还是得不到根本解决。张义白告诉记者，现在养母猪的人都没有了，就算现在开始养母猪，一只小母猪从出生到成熟产崽起码要一年半时间，“我估计要到明年下半年，新猪出栏后，整个猪肉价格才可能回落。”
另外，记者从南环桥农副产品批发市场了解到，目前鸡蛋、草鸡、水产等副食品的价格与去年同期相比基本持平，比前期略有上浮。高新区镇湖街道的蛋鸡养殖大户王春云告诉记者，虽然去年粮价上涨以来，鸡饲料的价格也随着涨了，但是他所用的饲料都是自己配制的，而且用的是生态养殖的方式，价格本身定得比菜市场里的鸡蛋要高一点，因此目前价格不会有所调整。