酒世界

首页 > 市场营销 > 行业分析 >

行业分析

2007果汁饮料市场王者争霸

2007-06-11 13:00 行业分析
与今夏的高温天气相比,有过之而无及的是饮料市场火热的竞争态势。今夏的果汁生产商早早的推出新品,早早的占领各大商场超市的显要位置,打出五花八门的促销手段,为的就是尽早的赢得夏季市场的第一杯羹。

  自从2001年,统一鲜橙多进军市场以来,果汁饮料的发展一发不可收拾。汇源、康师傅、统一的果汁饮料战从未停止过,三足鼎立的局面也基本成为定局,中小果汁企业虽鼓足劲发展但也难以撼动果汁巨头的地位。从宏观来看,果汁市场的发展呈现了一定的特点。

一、品牌众多,竞争激烈

  市场的明朗化直接导致了竞争的激烈化。目前全国果汁饮料厂商多达4000余家,而大的品牌:统一鲜橙多的走红使得统一的老对手康师傅迅速出击,开发出康师傅每日C系列果汁饮料,跟进速度之快出人意料,尤其是其市场效果也是非常之好;而饮料业巨头娃哈哈也挥师果汁饮料业,打造出娃哈哈系列果汁;其它如第五季、澳的利也纷纷进军果汁饮料;加上老的果汁饮料品牌汇源、茹梦、大湖等,果汁饮料行业已是战火四起。

  另外,应该引起果汁行业关注的是跨国饮料巨头也把触角伸进了国内市场。在酷儿之前,可口可乐已在果汁饮料行业试过水;而百事可乐也不甘落后开发出果汁饮料;施格兰旗下有“都乐”,并且橙汁施格兰还有一个“中国计划”:兴建一个10万亩的柑橘基地果园,在基地建一个大型果汁加工厂,不但种植柑橘,而且生产果汁,它先后考察了广东、广西、福建、湖南、四川等地,最后到了重庆,在先后六次出入库区之后,他们最终选择了这个“中国乃至世界上少有的种植柑橘的最佳地带。”到2003年,可口可乐的高层人士更是提出,非碳酸饮料“增长速度远远超过碳酸饮料,在未来三五年内,我们要争取达到20%”。跨国品牌的进入更是加剧了果汁饮料行业竞争的激烈程度。

二、新老品牌正面交锋

  虽然统一早在90年代末就已经推出了鲜橙类饮品,但相对于汇源来说,它还是个新品牌;但是如今它们已经在市场上直面相对,并各有攻守。当然,新老相对的并非这么一对,而市场争夺战也并非只发生在新老品牌之间。但是,对比新老品牌,我们却不难看出为什么当初是统一等新品牌引爆了果汁饮料市场,而非汇源这个资深老大。

  汇源一直采用大品牌战略,其核心产品是纯果实,产品线长,是一个名副其实的大品牌。在果汁饮料市场的培育阶段,这个战略无疑是最有效的,它有助于汇源集中精力增大品牌覆盖率;而事实也证明了汇源的正确性,因为在统一鲜橙多“发飙”之前,汇源一直都是果汁饮料市场上毫无疑问的大哥大。但是,当鲜橙多的“多喝多漂亮”和酷儿那个大脑袋模拟角色征服了无数消费者的时候,人们才发现,果汁饮料的市场已经发生了微妙的变化,“只要是果汁,只要是能让我‘走健康之路’我就喝”的时代过去了,而取而代之的是市场的细分。以白领女性代表的消费群喜欢统一鲜橙多那低浓度、PET装的橙汁,而以小孩子为代表的消费群则更喜欢酷儿的那个卡通大脑袋。而接着,康师傅的每日C、第五季的系列果汁饮品也进入了市场,而且都是在对市场进行了认真的细分之后才迈出了步子。