浅析中糖协2007年12月简报
从中糖协2007年12月份简报中获悉，截止至2007年12月末，07-08年制糖期已累计产糖360.01万吨（去年同期累计产糖323.25万吨）；其中产甘蔗糖293.88万吨（同比产甘蔗糖239.83万吨）；产甜菜糖66.53万吨（同比产甜菜糖83.42万吨）；全国累计销售食糖185.73万吨（同比累计销
从中糖协2007年12月份简报中获悉，截止至2007年12月末，07-08年制糖期已累计产糖360.01万吨（去年同期累计产糖323.25万吨）；其中产甘蔗糖293.88万吨（同比产甘蔗糖239.83万吨）；产甜菜糖66.53万吨（同比产甜菜糖83.42万吨）；全国累计销售食糖185.73万吨（同比累计销售食糖238.74万吨）；累计销糖率51.59%（同比73.68%）；其中销售甘蔗糖158.46万吨（同比销售甘蔗糖188.22万吨）；累计销糖率53.99%（同比销糖率78.55%）；销售甜菜糖27.27万吨（同比销售甜菜糖50.52万吨）；销糖率40.99%（同比销糖率60.56%）。
对比前3年12月末的数据来看，04年、05年、06年、12月末的全国制糖期累计产糖量分别为294.9万吨、268.7万吨、323.25万吨；累计销糖量分别为138.8万吨、190.3万吨、238.74万吨；累计销糖率分别为47.07%、70.82%、73.68%。
从对比的结果来看，07年12月末累计全国产糖量第1位；累计销糖量排在第3位；累计销糖率排在第3位。
从单月产糖量和销糖量来看，07年12月的单月产糖量为253.02万吨，单月销糖量为122.38万吨；而前3年12月的单产糖量分别为216.03万吨、162.4万吨、226.17万吨；单月销糖量为115.36万吨、128万吨、174.98万吨。从以上对比数据来看，07年12月份的单月产糖量排在第1位，单月销糖量排在第3位。
在进口糖方面，至2007年11月末，全国累计进口食糖114.9万吨，其中一般贸易进口食糖97.46万吨，累计一般贸易净进口食糖95.32万吨，新制糖期累计28.2万吨。
在糖精产销方面，截止11月末，全国定点企业累计生产糖精18227.87吨，同比减少4.01%；其中出口14292.77吨，同比减少8.2%；内销2694.93吨，同比减少11.99%。
在产糖方面，至12月末累计全国产糖量达360.01万吨，比去年同期多了36.76万吨，增长幅度为11.37%。从数据上我们知道新榨季制糖企业开榨各有提前，产能也有所增大，虽然前期受到干旱的影响，但蔗汁的纯度并没有比去年同期的差，故出糖率不低于去年同期。而1-2月则是出糖率最高的月份，也是糖厂高糖高榨的黄金时间，产糖量再创历史新高是可以实现的。而在创历史的产糖量面前，制糖企业所面临的压力是非常严峻的。
在销糖方面，由于结转的几十万吨旧糖的影响，销售的数据则比去年同期的差，到12月底结转的旧糖也基本销售得差不多，据说还有些尾巴，到12月底还有旧糖的销售，是糖市历史上所罕见的，旧糖挤占了新糖的销售量，又把糖价不断地往下拉，最低达到了3450元/吨（广西价），而12月末的全国销糖量则同比减少53.01万吨，意味着制糖企业的库存量大于同比达174.28万吨。如果没有国家的收储措施出台，糖市的供求前景不容乐观。
因此，制糖企业要抓住国家收储，糖价企稳上升的时机，抓紧销售的力度。在新的制糖期中，每一次糖价的反弹上涨，都是制糖企业加大销售量的极加机会，要顺价销售，加大销售量，千万不要惜售，把销售的压力后移。另外有条件的制糖企业可在批发市场和期货市场套保，尤其期货市场，目前的价格高企，比现货价格高出500元/吨不等，为套保创造了极好的机会，只要资金充裕，白糖的质量符合交割要求，在市场套保不失为拉高制糖企业平均售价的一个好的机会，为制糖企业提高经济效益提供一个好的途径。