从国内辣椒市场的起伏说起

　　辣椒是我国的主要农副产品之一，2006年中国辣椒受台风的影响，质量和产量均下降，造成辣椒价格暴涨，辣椒产业经历了2006空前火爆的“牛市”。

　　2007年，辣椒种植面积迅速扩大起来，再加上各类栽培模式结合农业新技术的广泛应用，辣椒在产量增幅上得以重新跃上一个新的台阶。据资料显示，07年全国估计总共产辣椒26万吨左右。正是由于这种产量过剩的影响，去年辣椒价格一直走低。

　　于是，在辣椒行业，如何做到“丰产”与“丰收”兼得，一时间又成了焦点。以下只是几点肤浅的见解，愿与广大椒农共同探讨：

　　1、看清市场规则中的机遇与风险。众所周知，市场“降温”已是不容辩驳之事实：今年9月份，辣椒干货价格尚可在06年中期销售（7.2元/公斤）的基础上一度徘徊，但大多数椒农均抱有观望态度，未能及时抛售。10中旬价格急转直下，一路走低。进入12月份则更是跌至低谷，每公斤降幅达2元左右，昔日“牛市”红火的迹象一下子荡然无存。因此可见，冷静地看清市场，把握市场机遇是多么重要。

　　2、建立完备的信息采集网络，实现多方位、多角度的市场行情监测。利用先进的网络信息资源，采集国内主要辣椒集散地信息，及时更新信息内容，以便于对辣椒销售实现异地信息共享。互联网有着众多宣传媒体无法比拟的优势，低成本，而且方便快捷。有了充分确凿的信息支持，可指导我们如何在第一时间作出较为正确的判断，以制订出科学合理的销售策略。

　　3、在食品安全日益受重视的情况下，力求种出“绿色产品”来。进一步加大精准灌溉面积，降低农药残留，尽量使用生物菌肥，适当减少化肥投入量，朝着绿色，无污染，优质的方向迈进。精心打造品牌，建立起了品牌优势，销量就不是问题了。

　　伴随07年的过去，08年夏秋辣椒收获季节马上就要到来，从国内市场来看，由于去年价格暴跌, 07年玉米、花生价格上涨，势必造成今年很多种植户少种辣椒或转种玉米，花生等其他经济植物。等秋季辣椒收后,在量上少于去年,供应不能满足需求,价格自然上升。由此可见，辣椒市场的前景还是一片大好的。但是我们知道，市场瞬息万变，如何在丰产之后得到丰厚的回报，说到底这恐怕还要看椒农们自己的努力。