白酒营销不能死在虚幻的酒文化上（1）

　自从跟着中国中小企业营销专家顾问团，到全国各地为中小企业做一些公益性的营销咨询的操作，发现在去过的大小小的白酒企业中，都存在着两个共同的毛病，一是拿古老的文化来作为自己的品牌导向，实现白酒产品的品牌价值。另一种是拿粮食酿造工艺来完成文化塑造，说明其白酒品牌品质的不可多得。但是，我们跑的那么多的白酒企业里，却没有一家因为自己的这两种文化定位，使产品火起来，使产品能在当地有一席之地，大部分只能是靠着白酒市场还有那么一点点可怜的空隙，在做自己一点点小小的利润。

　　面对这样幼稚的酒文化，竟然还是那么多的企业却在孜孜不倦地追求着，而且为他们那种酒文化塑造沾沾自喜，我们心里真不是滋味，难道酒文化非得这样体现才算是酒文化吗？

　　在安徽，白酒酿造，在中国也是相当有名，不是因为它有古井和口子酒，还因为这个地方还有许多古老的酿酒传说，成为沿海地区大家所认可的酿造好酒之地。就在那个地方，一个房地产的老板，搞起了一个酒业公司，建公司才不到两年时间，其酒文化提前了几乎两千多年，远远超过李白时代，说的春秋战国一个典故，并在所在地发现了这样的一个酿造白酒的酒坊，还有在酒坊里发现了一本什么酿酒之秘诀，是用树皮做的等云云。

　　然而，把这样的文化通过组合变成广告的诉求点，开始大量地宣传，结果，我们在一个户外上看到这样几句：XX白酒来自火星的烧灼，水星的酿造，地球的发现，炎帝涎液，牛儿醉倒，酒鬼晕倒。

　　还有就是明明企业总共才五六年时间，非得把白酒历史搞到六百年前。

　　像这样的酒文化，要是去骗不知道当地情况的其它市场，可能还有点希望，但问题是产品就在本土消费，人家怎么也不会喝出六百年的感觉，更不会喝出春秋战国的感觉，因为消费者喝酒跟现实有关，跟近文化有关，非常遥远的东西谁能想得起来呀。

　　最后结果，但是不论你怎么做，不管你的文化再怎么样，消费者不认你的还是不认你的，因为你没有让消费者去消费你产品的理由，你的那些历史文化理由有几个会相信你那些虚化的历史与传奇呀？

　　有些白酒企业用历史文化做引道没有成功，就开始跟着其它成功企业在粮食到酿造工艺，到窖泥历史上大做文章。

　　我们在新疆就看到一家酒业公司，为了上一款高端白酒，开始花了八百多万元进行宣传，宣传内容是五个100%，100%的纯粮酿造，100%的中段原酒，100%的……我不知道消费者最后能够知道几个百分之一百？

　　还有就是什么人家白酒企业搞了个洞藏琼液，也来个洞藏玉液这类的白酒……

　　还让人更可笑的是，在甘肃有一家知名酒企业，被评为中国纯粮固态白酒标志企业，开始大量宣传其纯粮酿造之高品质，但这家企业总共才有一百个窖池，而企业的白酒销售量一年有三万吨以上，怎么算这一百个窖池也不能生产那么多的白酒呀，一问，其白酒全部从四川某地拉过来的，打的是液态酒标志，我们不知道中国相关权威机构对于固态纯粮白酒怎么评出来的。我们真害怕，是不是在一定时期，中国的白酒因为纯粮固态，再出一个例如像奶业三聚氰胺之类的事件出来。

　　作为白酒企业，特别是白酒中小企业，在区域市场不用这样的虚化的酒文化，完全可以做得比大企业更有优势，因为中小白酒企业就用的那个小小的酿造白酒量，更容易得到消费者的认可。