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今年沙糖桔增收了三成 价钱却降到历史最低

中国食品产业网 2008-12-30 13:08 行业分析
今年柑桔多收了三五斗广东沙糖桔产量和市场扩张都很快,但保鲜和深加工没技术,一遇市场上的风吹草动,价格就难挺下去 本报记者姚志德通讯员焦亚邱苏连运 看着两座山头上果实压弯了枝的沙糖桔,桔农冯肇月却高兴不起来。他一脸无奈地对记者说:今年沙糖 桔收购价每斤从
 今年柑桔“多收了三五斗” 广东沙糖桔产量和市场扩张都很快,但保鲜和深加工“没技术”,一遇市场上的风吹草动,价格就难挺下去

  本报记者 姚志德 通讯员 焦亚邱 苏连运

  看着两座山头上果实压弯了枝的沙糖桔,桔农冯肇月却高兴不起来。他一脸无奈地对记者说:“今年沙糖

  桔收购价每斤从七八毛到一块不等,比往年足足跌了一块多。”10年前冯肇月承包了100亩山地种沙糖桔,是广宁南街镇里仁村第一位桔农,也是当地出名的种植和经销大户。今年沙糖桔丰收,挂果增加了三成,但价钱却突然降到历史最低。冯肇月悻悻地说,这样的价格,几乎是亏本的买卖。

  “沙糖桔持续了七年好光景,那时收购价最高达到5块多一斤,零售价曾涨到过每斤16元。在北京最大新发地水果批发市场,高峰时有150辆货柜车排队等候装货,有的果商一车桔转手就赚10万元。”四会市沙糖桔协会会长黄超文对比今昔,十分感慨。今年化肥贵了三分之一,农药也涨价不少,工人工资又高,果农所受压力可想而知。

  作为广东水果当红花旦的沙糖桔,如今刚刚“多收了三五斗”,却为何陷进了“果贱伤农”的怪圈?沙糖桔产业未来何去何从?

  价贱不等于滞销

  全国最大柑桔集散地四会仓丰市场购销仍旺

  曾经人人爱吃的沙糖桔,如今当真无人问津吗?昨晚10点左右,记者来到全国最大柑桔集散地四会仓丰市场,只见公路两旁排满了装桔子的大货车,夹杂着各种口音的果商们大声讨价还价,依然一片热闹。

  “销售不错,价钱不行。”四会市农业局局长胡永盛一句话概括了当前形势,虽然北方至今有人问“沙糖桔会长虫吗?”但人数很少,更远远谈不上恐慌。广宁县沙糖桔协会会长陈家瑞也说,广宁不久前召开沙糖桔招商推介会,到会的果商比去年多了三分之二,从目前情况看,销售还过得去。

  冯肇月既自己种果,也大量收购经销,他的切身感受是:销售与往年差不多。如今他每天收购和发货量为12万斤,跟去年冻灾前差不多。来自浙江金华的大果商缪文祥给记者算了一笔账:去年他到广宁收了120车(每车20吨)果,今年组织了更多当地客商过来,本来打算收200车以上,不过受金融危机和四川桔蛆事件影响,最终可能与去年持平仍收购120车左右。不过他强调,预计今年利润连去年的三分之一都达不到。

  价钱低,有部分果农暂时不肯贱卖,这并非滞销。眼下果商的生意正处在亏本边缘,“现在这个时候,如果夸大局部现象,总强调无人买桔,会严重影响市场心理。”四会市沙糖桔协会会长黄超文直言,如果价钱进一步往下滑,别说果农亏,果商也撑不住,交易停顿,那时才“大件事”。他说:“其实价贱也不怕,关键是需要稳定地徘徊,果商只要不亏本就会继续收购。”

  受桔蛆事件牵连

  价格好贱,广宁沙糖桔行业起码蒸发了3个亿

  既然需求仍在,为何沙糖桔价格会沦落到如此地步?黄超文表示,经济不景确实使购买力有所下降,但更严重的影响,来自四川广元桔蛆事件的连锁反应。

  胡永盛告诉记者,广元桔蛆事件使早一步上市的各地柑桔包括有名的南丰

  蜜桔等大受影响,至今很多经销商手里仍有很多货没卖完,自然影响了迟熟的沙糖桔上市。

  沙糖桔价贱,也是在其他柑桔比较效应下被“打压”的结果。果商缪文祥透露,去年蜜桔收购价是每斤0.5元,今年竟然跌到仅有0.1元。沙糖桔在其他柑桔品种价格大跌之下,自然很难卖得起价钱。

  四川广元桔蛆事件使一些市场经验差的果农过于紧张甚至恐慌,今年初的冻灾又叫部分果农颗粒无收,被吓怕了,并且承担了连续两年的成本压力,黄超文认为,这些因素促使今年抢收抢卖现象比以往任何一年都严重,稍熟就摘果,不仅味不够甜卖不了好价,也导致互相压价。不过他乐观地估计,尽管价格低,只要销售顺畅,不排除临近春节旺季时沙糖桔价格会反弹。

  “广元事件使柑桔这个大产业损失数百亿元,广宁沙糖桔行业起码蒸发了3个亿。”陈家瑞说。

  供过于求惹了祸?

  种植扩张过快,但全球市场需求的确不可限量

  为何市场上的一点风吹草动,沙糖桔价格就很难挺下去?缪文祥判断,沙糖桔种植已经趋于饱和状态,并且未来三年预计都是产出高峰,这时候需求方面一丁点的不景气,都足以引发价格雪崩。

  据了解,2005年广宁的沙糖桔种植面积还仅仅10万亩左右,如今已经扩大到23万亩,短短几年翻了一倍多。去年收果面积为13万亩,今年扩大到14万-15万亩。冯肇月告诉记者,由于担心种植规模扩张过快,几年前他就曾向当地镇政府领导提议,不应再号召农民扩种沙糖桔,但当时沙糖桔倍受消费者青睐,价格异常坚挺,种植户赚来的“沙糖桔楼”、“沙糖桔车”让人眼红,正是从2005年开始,广宁种桔户迅速增加。与此同时,西江流域的德庆、云安、郁南乃至更北的清远等地,也开始迅速扩种沙糖桔。

  目前广东省内已经种植200万亩沙糖桔。据专家研究,沙糖桔对特定地理、气候条件要求苛刻,只适合北回归线附近种植,广东处于该范围内适合种植面积恰好就是200万亩。广宁县沙糖桔协会会长陈家瑞表示,现在各地行业协会和政府有必要坐下来,互相协调,确定该产业该如何健康有序发展。记者获悉,广宁县最近已经不再鼓励扩种。

  不过对于“临近饱和说”,四会市农业局局长胡永盛和沙糖桔协会会长黄超文并不赞同。他们表示,虽然沙糖桔产量增加很快,但最近几年北方的吃货量也在不断加大,销售渠道增加了,销售网络健全了,市场正在扩张之中。从长远看,沙糖桔由于受产地的限制,与巨大的潜在需求比起来,将始终是“稀缺产品”。“这两年出口海外市场频频取得突破”,黄超文透露,四会去年向加拿大出口了20柜沙糖桔,今年对方胃口大开,总共要了90多个柜的货,可谓逆市上扬。“全球市场需求不可限量,关键是如何去提升沙糖桔知名度和认可度。”

  期待资本大鳄进入

  带来保鲜和深加工技术真正将这门产业做大

  这些天冯肇月特别忙,一边要雇人摘果,同时也要加紧收购其他果农的货装车发运。他在临时租来的几个大棚里———也就是他的筛选和装运车间,一边现场指挥一边对记者说:“沙糖桔销售期只有短短的两个月,如果不改良这种‘

  纯天然’的销售模式,始终压力重重。”

  冯肇月所说的改良,关键是两点,一是保鲜,二是深加工。冯肇月指着两个简陋的砖砌建筑告诉记者,那就是他自己搭建的两个“冷库”,用于沙糖桔储存保鲜。他又无奈地表示,沙糖桔如果能像普通柑桔一样,保鲜三个月,不仅会供不应求,还能卖很高的价钱。因为春节过后,沙糖桔往往出高价也难求,但那时没卖掉的都已经烂掉,物以稀为贵。“不是没技术,关键是成本。”据悉,如果采用冷藏保鲜,每斤沙糖桔要多花一毛钱成本,并且要有巨大的仓库,而这些显然是果农和经销商无法承担的。

  至于深加工,例如提取桔子水,做桔子皮等,陈家瑞表示,至今没有人尝试过。有行家称,过去沙糖桔价高又不愁卖,十足“皇帝女”,根本没有改良营销模式的动力。

  “我们很希望有实力的资本大鳄投资沙糖桔产业,不管是种植抑或投资市场、仓储、物流、深加工等等,因为只有出现龙头大企业,才能改变目前家家户户各自经营,经销商实力也不强的状况,真正将这门产业做大。”

  柑桔产区政府已经有所行动

  面对果价下跌,沙糖桔产区政府也迅速行动起来。

  据了解,“稳定面积、提高质量、打造品牌、搞活流通”成为广宁扶持沙糖桔产业的方针。在政府引导下,不少果农开始转营附加值更高的“有机沙糖桔”。此外,广宁已经开辟了“绿色通道”,运输沙糖桔及有机农产品的卡车免费过卡、优先加油,银行则为沙糖桔从业者优先办理存取款,类似的措施同时也在四会施行。

  日前,四会市在北京新发地水果批发市场举办“2008广东四会沙糖桔、贡柑原产地推介”北京新闻发布会暨订货会上,着力推出“原产地标签”。最近又评选出十大“桔王”。该市明年将对果农实施台账登记制度,无论农药、生物防治、科学管理等方面,都将推行更严格的标准。

  广东柑桔评奖为市场“加温”

  看着两座山头果实压弯了枝的沙糖桔,种植大户冯肇月却高兴不起来  姚志德 摄

  本报讯 “广东今年柑桔大丰收,总产量预计可达到260万吨,跃居全国各柑桔主产省的第一位。”广东省农业厅厅长蔡汉雄说。昨日,农业厅举办全省柑桔评选活动,为梅县沙田柚、平远脐橙、德庆沙糖桔等优质柑桔类水果颁发“金质奖”。

  今年广东柑桔特别是沙糖桔大丰收,但受虫桔事件和金融危机等因素影响,柑桔和砂糖桔滞销。各地果农焦急万分!

  近日,中共中央政治局委员、省委书记汪洋作出重要批示,要求各地各政府部门高度重视这一问题,采取切实措施,解决实际困难。省农业厅、省经贸委等部门,各地方政府甚至商家都纷纷行动起来,千方百计促进柑桔的销售。

  本次颁奖有为市场“加温”的意图。蔡汉雄表示,最近广东柑桔的销售明显好转,“比如肇庆柑桔的销量已接近去年同期,预计今年总销量还能超过去年”。

  据透露,本次评选共有17类73个样品送选,经省植保总站进行农药残留和虫害检测,全部符合无公害质量要求。