“云茶”正逐步回归理性

“云茶”正逐步回归理性

　　2008年，云南茶叶种植面积增长，总产量与2007年基本持平，但是茶叶价格、产值及茶农收入下降，市场处于低迷状态，企业的生产和经营承受着巨大的压力。最近，许多茶行贴出了“大甩卖”的标语，以最低价清仓处理店内所有的茶叶和茶具，很多零售商则要转项经营。

　　市场需求下降 茶业行情不容乐观

　　据统计，2008年云南茶叶种植面积达489万亩，比2007年增加67.9万亩，增长16%;茶叶总产量16.98万吨，比2007年减少0.17万吨，减少1%;茶叶综合产值105.2亿元，与2007年综合产值200亿元相比，减少一半。此外，茶叶生产价格同比大幅度下降66%，在经济作物产品价格中跌幅最大。

　　记者了解到，昆明市老街花鸟市场瑞翠缘茶行全场5折，一位不愿意透露姓名的销售人员告诉记者，现在茶生意越来越难做了，即使全场打5折，来店光顾的人还是很少，利润更是越来越小，行业竞争又太大，茶行除了经营转项外，只有招租、转让了。茶商刘老板说：“茶生意以前还好，现在是很难做了，亏了很多钱。茶跟粮食不一样，顾客可喝也可以不喝，再不低价卖出去的话更是无人问津了。”

　　茶零售商目前处于销售困境中，那么厂家直销的茶行又面临怎样的处境呢?记者在云南康乐茶文化城采访时注意到，虽然已是中午，但是各家茶行里的顾客却很少，有的茶行甚至关着门。据昆明时木茶业有限公司李先生介绍，由于普洱茶此前的过度炒作，使市场存在一定程度的泡沫，2008年4、5月份左右，茶生意就开始难做了，全球金融危机更是使之加剧。以往卖1000多元/饼的茶叶，目前最多能卖到300至400元/饼，有时几天都卖不出去一饼。李先生告诉记者，公司从生产到经营、销售是一条龙服务，目前茶生意虽然很难做，但还是会继续做下去。应对这样的困境，公司只有降低产量，并减少工人数量了。

　　昆明佳逸茶业有限公司在康乐茶文化城里的经营项目以茶具为主，店里有近千种茶具，汪老板说：“由于地州市场批发量剧降，店里的批发生意降了70%至80%，零售大概少了三分之一。做茶具生意有10年了，还是头一回遇到这么艰难的处境。”汪老板表示，市场需求下降，今年茶业行情不容乐观。

　　营造好大环境才能解决根本问题

　　对于2009年云南茶业的发展，云南省茶业协会副会长邹家驹表示，由于“云茶”牢固的消费市场还没有真正建立起来，2008年又遭遇了金融危机，因此今年关键是要开拓“云茶”消费市场、培育壮大消费群体、促进“云茶”消费。此外，云南茶业的发展，要靠营造好大环境才能从根本上解决问题。

　　邹家驹说：“普洱茶的过度炒作在一定程度上已经影响到‘云茶’在消费者心中‘放心茶’的地位，今年要统一对普洱茶标准、功效、文化内涵的宣传口径，维护好普洱茶市场的同时实施‘云茶’品牌战略，稳步培育出一批‘云茶’的拳头产品，带动云茶产业健康快速发展。”

　　邹家驹认为，经过近几年来的发展，“云茶”的社会知名度和市场影响力大幅提高。不仅全省茶叶产量大幅度增加，而且茶产业结构进一步优化，但是云南茶业发展仍然存在一些问题：一方面科研基础薄弱，企业新产品和精深加工产品开发能力弱，产品附加值和产业升级换代能力低;另一方面“云茶”加工企业盲目发展，使小作坊加工遍地开花，难以保证产品质量，同时造成相互抢购原料，不利于实施品牌战略，做大做强云茶产业。

　　邹家驹建议，首先要端正舆论宣传，禁止不科学的广告词，查处欺诈宣传广告，反对不法炒作，科学引导生产、储存和消费;其次，强化科技支撑，建立健全以政府为主导，以企业为主体，产学研相结合的技术创新体系，围绕标准化种植与加工、精深加工、贮藏等环节，加快云茶产业的基础研究和开发创新步伐。

　　“云南茶是名优茶，虽然在比较高的发展层次上暂时停滞，但是一定会在较高的层次上继续发展。‘云茶’的消费区域和消费群体会不断扩大，市场开拓潜力更广阔，‘云茶’市场将逐步进入以品饮为主的理性消费阶段。”邹家驹说。