2010年饮料行业能否保持高速增长
全球的经济危机正在进一步的蔓延，中国饮料行业当前正面临着严峻的考验，最关键的是消费者对经济形势的预期判断走低会直接影响到他们的消费支出，饮料行业是快速消费品，在消费者的总体支出中所占比例较小，2010年饮料行业能否保持高速增长，这和饮料企业的营销策略和消费者的消费有很大的关系。
当前的市场形势与饮料行业的销售分析
当前经济危机受影响最大的是经济发达地区，由于这些地区与全球经济的联动更加紧密，首先会受到冲击，特别是珠三角、长三角地区，大量倒闭的企业，失业的工人，这些地区的大部分消费者一定会谨慎消费；而对于欠发达地区的中西部地区，目前的影响并不大，因为这些地区的经济一直以来都增长不快，消费者的消费惯性比较稳定，因此，在经济危机的情况下，对他们的冲击并不大，同时由于经济危机的出现，大量商品价格下挫，很可能出现的情况是他们的消费力出现增长。
饮料行业是一个相对比较成熟的行业，在销量最大的碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等品类中，已经是寡头局面，新兴的企业比较困难进入，或者说进入的成本较高，但也并不是没有机会，在非常可乐进入市场的时候，几乎所有专家都预测非常可乐“死的很难看”，非常不乐，但事实证明，非常可乐不但没有“死的很难看”，反而造成“可口可乐”和“百事可乐”非常无奈，因为娃哈哈的市场选择是二三线的市场，避开了“两乐”的锋芒，目前活的很滋润，并成长为碳酸饮料的第三品牌，把市场的双寡头变成了三寡头竞争的局面，这不得不说是中国式营销的成功。
饮料行业是一个多元的行业，各类细分的市场都可能成长为一个巨大的品类，由于王老吉的成功，国内新兴的凉茶企业出现了几百家，几乎是带动了一个新兴的行业。王老吉的崛起，打破了消费者固有的思维，她的最大功能是去火，由于这个差异化的产品定位，在短短的几年就风靡全国，2009年的销售额超过150亿元，已经对“两乐”造成了极大的市场影响。
其实饮料最大的功能就是解渴，而对于营养、方便等功能都是附加的。对于2010年来说，饮料行业依然存在很大机会，虽然消费力下降可能成为不可逆转的局面，但消费者对于健康、营养等方面的需求依然是不会消失的。在产品创新、渠道选择、营销推广等方面，饮料行业依然有机会，只要你能够比竞争对手先走一步，抓住先机，准确找到消费者的“消费按钮”，2010年虽然风雨飘摇不定，但依然有机会获得成长与发展。
2010年要想在饮料行业经济低迷，市场竞争激烈的环境中突出重围，该采取什么样的措施呢？我们认为以下五个方向将是饮料行业突围的关键。
一、总体消费力下降，对实惠装的需求会增加
发达地区的购买力随着经济不景气而有所下降，经济不发达地区受经济危机的影响要小于发达地区而消费量会继续增加。但无论是什么区域的消费者，其消费心理都是一样的，总想用更少的钱，购买到更多的产品，对于饮料行业来说，能否通过实惠装来吸引消费者的注意力，我想这将成为2010年产品销售过程中重要的一个方法。
在饮料行业，从果汁到碳酸饮料，从矿泉水到乳饮料，大包装的产品比比皆是，这种做法一是可以提高企业的生产能力，摊销生产成本，二是可以通过大包装销售让消费者感到更加实惠，最重要的目的是占领消费者家庭的冷柜空间，当消费者购买了大瓶装的非常可乐，就不会购买大瓶装的可口可乐，因为消费者要选择。
实惠装的出现，是在经济低迷情况下的最佳选择。饮料厂家可以通过以下几个方法来实施此策略：
1、实惠看得见。标签上要把你的容量加大，同时要标注清楚。价格标签要明显，让消费者能够一眼就看到的确实惠的价格。通过量大和价格优惠两个措施，消费者不动心都难。
2、无处不在。要想把实惠装的产品推广出去，要通过几个方面来做：一是把产品放在消费者容易看到的地方，比如超市的入口、出口的地方；二是信息无处不在，把产品实惠的广告通过各种形式传播出去，让消费者能够接触到你的产品信息；三是市场铺货率要加强，把实惠的产品带到千家万户。
二、渠道下沉，农村市场广阔天地
随着国家三农政策的不断深化，农村市场的消费者的消费潜力逐渐的上升起来，近年来农村的收入水平在不断的提升，这为农村的消费能力提供了基础。多年来，各类企业都把农村市场作为重要的市场来经营，是因为随着农村生活水平的提高，物质生活上将会逐渐的提高，这种提升将会带动农村的消费力增强。
渠道下沉，到农村去，将是2010年饮料行业突破的重要方向。农村市场有其特殊性，一是普通消费认知较差，对产品的优劣判断弱；二是一部分先富起来的人，其生活水准已经和城市消费者不相上下，对于好产品还是能够清晰的认识的；三是在外打工回去的消费者，消费能力比较高，但比较谨慎。
基于以上的一些判断，渠道下沉前，饮料企业要做的几项工作是：一是包装要漂亮，要适应农村消费的需要，简单的讲就是低端产品高档化，要在产品的形象上做文章，形象好，价格实惠，消费者就容易接受；二是产品品质要过硬，只有优秀的产品才能够在渠道中长久的存在，形成长久的销售；三是品牌宣传不可小窥，做不了全国的品牌，就做区域的第一品牌。
农村市场的容量在逐年的增长，关键是厂家要把握机遇，开发出适合农村市场销售的产品。农村的渠道建设，不仅仅是销售终端，网点的建设，更重要的是可以通过直销的方式进行，比如农村办喜事，现在也逐渐的开始有城市化的倾向，饮料企业可以通过当地乡镇的销售终端发展村级的销售代理人，谁家办红白喜事，都可以推荐他们购买实惠的饮料产品，只要产品口感好，通过这种大规模的消费，品牌也会逐渐的建立，并形成影响力。