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金枪鱼市场回顾与预测

食品产业网 2010-02-02 14:49 行业分析
金枪鱼市场回顾与预测-食品产业网
  海外媒体报道称,2009年菲律宾和泰国向欧洲出口的金枪鱼罐头增长了45%,然而,最新的报道称,由于受到生态可持续发展水产品需求增长的影响,菲律宾和泰国的金枪鱼罐头食品将受到冲击。

  目前,在金枪鱼罐头在德国的销售量增长了36%,同时法国的进口量增长了3%,为5.65万吨。2009年上半年,泰铢走弱,吸引了大批低价购买金枪鱼罐头的购买商,其出口价格比以往低20%~33%,主要进口国是西班牙和意大利。

  为降低本国劳工成本,大多数西班牙罐头加工厂选用进口金枪鱼腰肉。因此,2009年上半年,进口冷冻金枪鱼腰肉同比增长了63%,为43400吨。

  全球粮农组织FAO报告中显示,由于摩纳哥要求将大西洋和地中海蓝鳍金枪鱼列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》,一旦提议通过今年3月举行的濒危野生动植物种国际贸易会议,全球将更加关注日本的金枪鱼产业。同时,蓝鳍金枪鱼价格将迅速增长。

  无论是传统上还是历史上,蓝鳍金枪鱼的主要市场是日本,每年全球80%的蓝鳍金枪鱼汇集日本市场。报告中称,一旦蓝鳍金枪鱼例入《濒危野生动植物种国际贸易公约》,将对金枪鱼罐头消费产生反响。