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行业分析

中国进口葡萄酒消费群体渐变

华夏酒报 2010-10-26 09:42 行业分析
葡萄酒中国市场迎来后世博时代
提要: 众所周知,掌握上游核心资源,即是掌握进口酒在国内市场上的主动权,但是由于世界名庄酒的稀缺性,近年来列级庄就成为了国内大型葡萄酒经销商竞争的重点。同时,从去年开始,一批远见卓识的企业,开始摸索向下一级经销商降低门槛、专业运营进口酒的新商业模式。通过“直接签约酒庄,拿下总代理”,再整合物流、商流、信息流、资金流,形成一个进口葡萄酒供应、采购、交易的平台,同时也为进口葡萄酒的运输、清关、保税物流、仓储配送、结算等提供专业化的服务。

        10月上旬,第六届上海酒节圆满闭幕。酒节期间召开了“后世博看酒业发展前景”论坛,各路专家各抒已见。
        不仅国内三大品牌已着力布局国内市场,国际强势品牌也开始发力中国,如全球最大的葡萄酒供应商美国星座集团、欧洲最大的葡萄酒公司法国卡斯特集团等纷纷抢滩中国。

全球葡萄酒巨头抢滩登陆中国
        数据显示,中国葡萄酒市场近几年一直以15%-20%的速度增长,而北京、上海等高消费城市进口中高端葡萄酒市场销售量每年都维持30%至45%的增长,中国葡萄酒消费群体正以令人惊叹的速度扩张。据调查,2009年中国有1900万名葡萄酒爱好者,而其中有1400万是进口葡萄酒的消费者,预计到2025年,这个数字将攀升至2100万人,增幅50%。2009年,瓶装进口葡萄酒总量比2008年增长近60%,从今年上半年增长势头看,2010年进口量也将大大超过去年。对此,在2009年至今全球葡萄总产量下降,葡萄酒消费持续下滑的态势下,中国市场一枝独秀,使得世界著名葡萄酒厂商将目光投向了中国。
        近几年进入中国的外国葡萄酒品牌,除来自传统葡萄酒产国的法国Castel•玛茜(ROCHE•MAZET)、德国黑塔(BLACK TOWER)等品牌外,还包括那些来自葡萄酒新兴国家的有力竞争品牌,如智利红蔓庄园(TARAPACA)、澳大利亚洛克(BANROCK)等,世界各重要葡萄酒产国都抢滩登陆中国市场,把中国市场作为未来最有发展潜力的战略阵地。法国两大葡萄酒产区的波尔多就将中国大陆列为目前除欧盟外的第一大葡萄酒出口市场。
        据波尔多葡萄酒行业协会的统计数据显示:中国大陆地区波尔多葡萄酒进口数量从2000年近20万升上涨至2009年的1370万升,共翻了68倍。2009年在全球性金融危机背景下,中国大陆地区仍实现7400万欧元交易额,涨幅高达40%,进口量与2008年相比涨幅高达97%,从另一角度来说,进口葡萄酒市场急速升温,国际的葡萄酒文化的引进,也有助于我国国内葡萄酒消费走向成熟。

中国进口葡萄酒消费群体渐变
        以往进口葡萄酒的消费者以中高端人群为主,比如老板、企业高管等,年龄阶段偏于中老年,但目前消费者主力,已扩张到具备一定消费能力,讲究生活品质的公司职员、普通大众阶层等,年龄阶段也下降到青年领域,特别是正步入中年的80后群体,已逐渐成为葡萄酒消费的主力军;从前进口葡萄酒的消费场所,主要为酒店、KTV等经营性娱乐场所,而目前葡萄酒作为节假日礼品、家庭朋友聚会及婚宴等个人消费情况日益增多;从前人们购买进口葡萄酒,更多地是关注泊来品牌的时尚及面子需求,而随着近几年葡萄酒市场的发展,中国消费者对进口葡萄酒知识了解越来越多,消费也日趋理性,品牌、产地及产品种类、价格等成为人们选择进口葡萄酒的标准。
        另外,一些葡萄酒消费群体的深层次变化,也正表明着进口葡萄酒市场的演变。根据行业分析数据,近几年随着酒庄酒的兴起,高档酒的消费攀升较快。2010年中国葡萄酒消费结构中,高、中、低档酒的比例分别为50%、40%、10%,其中高档葡萄酒最近3年的年均销量增长50%,酒庄酒的销量年均增长则达到100%,这说明高端葡萄酒的消费群体正日趋增加,消费市场放量增长。而以前集中于北京、上海等一线城市的消费情况也有所改观,一线城市由于竞争日趋激烈、竞争格局相对稳定等因素,市场增长速度正逐渐放缓,而二、三线城市的固定消费群体也正逐渐形成,成为新的增长点。特别是江浙一代二三级城市市场发展速度较快,温州、宁波等市场小型酒庄遍地开花,历史的经验告诉我们,沿海到内地的发展推进道路即将再次上演。
        值得一提的是,以往进口葡萄酒消费群体的关注点,主要集中于法国、意大利等旧世界国家的葡萄酒,而目前的主力消费群体更放眼全球,关注于澳大利亚、美国及智利、阿根廷等新世界国家的产品,他们更想体会到不同的葡萄酒文化带来的不同口味感受及品牌理念,智利红蔓庄园系列产品在国内的畅销就证明了这一点。


国内葡萄酒渠道整合初现
        在进口葡萄酒繁荣的背后,却是国内进口葡萄酒经销商分散弱小的事实。近几年我国进口葡萄酒渠道现状存在着以下几个特征:
        一是进口葡萄酒经销商市场更多的是处于一种点状和碎片化的状态;
        二是受资金、市场操作能力的局限,目前大多数经销商仍然停留在招商阶段或者苦守自家一亩三分地,以赚取眼前利润为第一目的,进口葡萄酒的销售缺乏统一的规范及制度制约,价格虚高、葡萄酒炒作的情况时有发生;
        三,大多进口葡萄酒经销商的市场策略,更多还是停留在产地品牌宣传阶段,尚未形成产品品牌,使消费者无法形成品牌忠诚,葡萄酒消费者对进口葡萄酒的了解程度不高。
        布局零散、各自为战的国内葡萄经销商,造就了分散、不规范的市场,而更早的觉醒者,就有可能抢占市场高地,在纷乱复杂的市场氛围中脱颖而出一统江湖。
进口葡萄酒渠道整合态势,已初露弥端。
        事实上国内是具备着资金实力雄厚、全国布局的大型经销商的,在外国葡萄酒进入中国的过程中,它们更多是处于一种暗战和准备状态,长期以来,它们从事更多的,是对市场脉搏的把握,是对自身资源的进行整合。这种低调,不失为凤舞九天前的一种蛰伏。