白酒:疯狂增长背后的隐患
在白酒疯狂增长的黄金十年里,不管是大小酒企,还是跟白酒沾边的包装、策划、咨询等行业,都实现了空前营
在白酒疯狂增长的黄金十年里,不管是大小酒企,还是跟白酒沾边的包装、策划、咨询等行业,都实现了空前营收,可以说大家赚了个“盆满钵满”。但在这疯狂增长以及繁荣的背后,也埋下了许多的隐患。
由于白酒消费需求日益旺盛,市场销量持续“疯涨”,许多酒企原本充裕的产能一下子变得紧张起来,一些企业不得不想方设法扩大产能,于是便出现了向其他酒企购买基酒、用“酒精勾兑酒”冒充“纯酿酿造酒”等急功近利的行为,这也导致一些知名酒企的产品品质大幅度下滑。一些业内人士表示:现在很多酒的品质比十几年前下降了不少,以前那种香醇的感觉完全找不到了。
而一些酒企为了多卖酒,开始“重营销轻品质”,疏于质量的自我要求。类似“塑化剂超标260%”、“厂区水源地环境恶劣”等负面新闻,造成市值猛跌、产品滞销,吞下了自己种下的苦果,也有损整个白酒行业形象。
酒是老的香,于是 “20年老酒”、“50年陈酿”、“80年窖龄”等年份酒概念,“百花齐放”渐欲迷人眼,消费者花费数倍乃至数十倍价格买来这些年份酒。但是这些所谓的“年份酒”有多老,铁铮铮的现实却是“酒龄大于厂龄”,这让知道真像的消费者拿什么理由去爱上这些“年份酒”,如何相信酒企,由此,酒企的信任危机也进一步加剧。
经济提速,快钱时代,众多白酒企业似乎也不能淡定了,行业内乱像丛生,偏离了正确的轨道。那么是不是没有可信任的白酒,当然不是。贵州董酒,就是坚持以品质“俘获”天下的务实派。