调味品技术革新挑逗味蕾

　　调味品创新技术渐渐赢得消费者的青睐。张逸表示，亨氏注重技术研发，从中国客户的需求出发研制产品，只有符合市场需求的研发才能创造价值。

　　味之源公司的展位上挂着一块牌子，上面写着“国家十二五科技规划示范（863）子项目公司”。张一震介绍，公司研发大豆调味品，拥有自主知识产权，已批准两项企业标准，申请了7项发明专利。

　　张一震对高端食品制造有着独到的理解：“我们的工厂能够实现循环生产，把榨油剩下的豆渣制成调味酱，浑水提纯做成调味汁，将废物重新打造成健康调味品。”

　　一位来展位看货的客商说左味豆糕片的包装袋不好撕开。张一震解释称，这是采用美国技术的高密度密封包装，有了这层保护衣，豆糕片就不用再添加防腐剂，从而保证绿色、健康。“九华山上的方丈曾到我们工厂考察，希望我们成为寺庙斋饭的供应商。”张一震说，公司位于九华山脚下，以九华山泉水为原料生产酱油、豆干等，打造了“九华素食”系列产品。“我们还要追求包装袋的美感，要让调味品成为礼品，享受美食的同时也拥有能够欣赏的艺术外观。”张一震说。