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全国酿酒协会公布阿根廷葡萄的收获完成

酒之园 2011-05-06 09:27 国际酒业
全国酿酒协会公布了葡萄的收获完成,这将被粉碎,必须在工厂的酒庄的日期。 这将是2011年的收获,这是历
  全国酿酒协会公布了葡萄的收获完成,这将被粉碎,必须在工厂的酒庄的日期。 这将是2011年的收获,这是历

  史上最长的一个正式结束。

  质量要点

  2011年酒厂有很多收获,考虑到雨水的缺乏,担心丰收的时间,不过,好消息是,根据WineSur采访的酿酒师,

  今年的葡萄酒质量非常好的承诺,这可能被认为是最好的收获之一。

  在红葡萄酒中,马贝克和赤霞珠是最受喜欢的。然而也令人惊叹。 他们强调良好的色彩,强烈的酸性和其他特点良好的潜力。 在白葡萄酒的情况下,霞多丽,长相思和Torrontés显示优秀的色彩和芳香。

  亚历杭守夜,连锁Zapata的酿酒师,强调:“这是一个特殊的收获。从合众谷赤霞珠Agrelo,Lunlunta,和

  Chardonnay马尔贝克一般都非常优秀。”此外,我们很惊讶的Bonarda质量。“

  此外,马蒂亚斯罗Michelini,顾问酿酒师解释说,今年的葡萄酒已经取得多酚潜心充分成熟。这可能是由于下

  雨导致二月期间,直到年底的收成寒冷及干燥的天气。

  丹尼尔皮,特拉皮切的酿酒师,强调指出,尽管起步晚,发展缓慢已经成熟,并与精致的香气和多酚。

  据爱德华维达尔,纳贝Negra的酿酒师,“这是收获。就像在阿根廷注册的具有良好的香气和颜色,显示每一个

  葡萄品种typicity,最好的”

  最后,马科斯费尔南德斯,芬卡Decero的酿酒师指出,在这个酒厂,只有使红葡萄酒的情况下,这是马尔贝克

  最好的一年,这显示“好浓度,颜色和香味,以及良好的平衡酸度,酒精。 This is due to the cold yearwe have had.”