进口葡萄酒市场运营模式在变化

    进口葡萄酒市场运营模式在变化，目前介入进口葡萄酒市场的大资本分为三类，其一是将进口葡萄酒作为企业战略转型的企业，其对进口葡萄酒有长期的规划，如中粮等；其二是将进口葡萄酒作为其大产业链条延伸的企业，进口葡萄酒将成为其重要标的，但目前而言并未感受到大的变化，如洋河、联想等；第三类资本则是看到进口葡萄酒的成长空间，希望借助现代化平台切入，通过资本杠杆获得另一种形态发展的企业，如酒仙网、1919、品尚红酒网等平台。

    “由于新市场、媒体的诞生和新渠道的诞生，导致葡萄酒运营产生多元化。”王德惠指出，在此格局下，很多运营商希望透过新的渠道的运营方式切入葡萄酒行业，从而获取快速增长。“无论是哪类资本，其运作模式都不再是传统的方式。”

    事实确实如此。重新杀入进口葡萄酒业务，中粮·名庄荟依然通过开店拓展渠道，李士祎抛出了三年内开1000家店的大计。富隆和骏德等进口葡萄酒商用了二十余年的精耕，其专卖店的规模也仅仅为数百家，而且专卖店高度依赖于团购，在当前团购遭遇大幅缩水的背景下，大举开店无疑会让经销商压力骤增。不过李士祎表示，中粮·名庄荟的1000家店并非是纯粹的专卖店的概念。“这1000个终端，既有旗舰店/专卖店，也有店中店、专柜等。”据李士祎透露，其中专卖店的占比仅为约20%，发挥形象展示和消费教育的作用。

    “和专卖店不同，店中店、专柜的面积可以小至十余平方米，中粮·名庄荟未来还会将终端开拓进餐饮、烟酒店等渠道。”李士祎表示。这样一种思路，重调进口酒思路的中粮显然希望抓住面向大众消费市场的零售终端。事实上，名庄荟重新发力之后，还借助中粮粮、油、巧克力等众多产品在商超渠道的协同优势，将进口葡萄酒大面积推进商超货架，这种运营优势是传统进口葡萄酒经销商难以追赶的。

    “比如在重百超市，超市将葡萄酒的专区一半的面积都给了名庄荟的产品。”据李士祎透露，目前名庄荟跟沃尔玛、物美等众多超市连锁均有展开或洽谈类似合作。而乐视介入进口葡萄酒，其运营模式也与其他竞争对手截然不同。与其他进口葡萄酒商以代理的模式将进口葡萄酒引进国内市场不同，乐视对外称其葡萄酒产业链是贯通种植、培育、酿造、加工、流通、销售、服务及衍生产品的整个葡萄酒产业链的自有闭环运作，要打造的是垂直整合的葡萄酒生态系统。

    在今年年初初步完成这个垂直整合的葡萄酒生态系统后，乐视今年依托其垂直电商网酒网，接连在价格上挥刀。其广受关注的一役是喊着“颠覆葡萄酒分销渠道层层肆意加价商业模式”的口号，对奔富家族、拉菲家族等在中国知名度比较高的名品的价格分层赤裸裸地展示在消费者面前。对中国消费者而言奔富贵、拉菲几乎是高价的代名词，但乐视告知消费者的是：这些知名家族的产品原来是既有几十块的产品、又有几百块、上万块的产品的。

    “乐视将拉菲传奇的零售价拉低到75元。”陈宏伟指出，这个已包含运费、关税、增值税的零售价其实加价率非常低，乐视前期看重的显然不是利润。在陈宏伟看来，乐视并不是以传统的方式卖酒。“乐视拥有电视、影视等媒体资源，它可以将葡萄酒通过影视圈、传媒圈等资源顺利嫁接到各行各业的高端消费群，这些都是传统的葡萄酒经销商没有的优势。”

    更多新的运作模式开始在进口葡萄酒市场衍生。“现在很多企业都有成立风险投资基金，象新希望也曾找过了解过葡萄酒市场的情况。未来资本也会参与葡萄酒行业的并购、参股。”王德惠表示。此外王德惠还透露，目前其接触到温州一家鞋企，欲投资葡萄酒，但它不会像传统进口酒经营者一样拿产品卖店做推广，而是希望构建进口葡萄酒在中国的交易平台。