全世界的葡萄品种正趋于“同一化”
全世界的葡萄品种正趋于同一化，自本世纪初以来，全球葡萄种植面积持续减少，葡萄品种的多样性也在下降。
全世界的葡萄品种正趋于“同一化”，自本世纪初以来，全球葡萄种植面积持续减少，葡萄品种的多样性也在下降。从全球来看，那些所谓的“国际流行品种”更趋于流行，全球主要产酒国的葡萄品种越来越雷同，而主要产酒国的葡萄品种数量也在减少。《葡萄酒经济学杂志》(Journal of Wine Economics)发布了一项研究结果，该研究对10年间全球葡萄种植面积和葡萄品种变化进行了对比，覆盖了全球99%的葡萄酒产地。
研究发现，在2000~2010年的10年间，全球许多葡萄酒生产国的葡萄种植面积都有不同程度的增加，如美国增长了30%，捷克增长了40%，新西兰增长了一倍以上，但与此同时，一些葡萄种植大国的葡萄种植面积却在大幅减少，如西班牙减少了13%，葡萄牙减少了20%。因而，从总体来看，全球葡萄种植的总面积仍然下降了6%。不过，有一些国家缺乏可靠的2000年统计数据，比如中国。
从全球葡萄种植情况来看，红葡萄品种的种植比例增长较为显著，从2000年的49%增加到2010年的56%。但不同的国家情况差异较大，比如，2010年，中国的红葡萄品种种植面积占总面积的96%，而文章来源华夏酒报新西兰红葡萄品种的种植面积却仅占总面积的24%。
此外，这10年内，全球的葡萄种植品种越来越集中在少数几个品种上。其中，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)已经增长成为世界上种植面积最广的两个葡萄品种，而丹魄(Tempranillo)的种植面积也增加了2倍多。此外，霞多丽(Chardonnay)、西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)和黑比诺(Pinot Noir)的种植面积也一直保持增长的趋势。不过，曾在西班牙被广泛种植的白葡萄品种阿依仑(Airen)的种植面积却显著下降，10年内减少了1/3。
例如，在2000年，法国的主要种植葡萄品种有285个，而到2010年却仅有96个。不过同期也有少数国家的种植品种有所增长，这可能是一些种植商寄希望于潮流的轮换。“人们担忧葡萄品种的多样化将进一步下降，集中于少数的国际品种之上。”报告称，“种植商们最终将开始采取措施来改变这一局面，他们在旧世界国家努力恢复种植那些被忽视的葡萄品种，而在新世界国家则尝试种植更多国际品种的替代品种。”
研究发现，在2000~2010年的10年间，全球许多葡萄酒生产国的葡萄种植面积都有不同程度的增加，如美国增长了30%，捷克增长了40%，新西兰增长了一倍以上，但与此同时，一些葡萄种植大国的葡萄种植面积却在大幅减少，如西班牙减少了13%，葡萄牙减少了20%。因而，从总体来看，全球葡萄种植的总面积仍然下降了6%。不过，有一些国家缺乏可靠的2000年统计数据，比如中国。
从全球葡萄种植情况来看，红葡萄品种的种植比例增长较为显著，从2000年的49%增加到2010年的56%。但不同的国家情况差异较大，比如，2010年，中国的红葡萄品种种植面积占总面积的96%，而文章来源华夏酒报新西兰红葡萄品种的种植面积却仅占总面积的24%。
此外，这10年内，全球的葡萄种植品种越来越集中在少数几个品种上。其中，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)已经增长成为世界上种植面积最广的两个葡萄品种，而丹魄(Tempranillo)的种植面积也增加了2倍多。此外，霞多丽(Chardonnay)、西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)和黑比诺(Pinot Noir)的种植面积也一直保持增长的趋势。不过，曾在西班牙被广泛种植的白葡萄品种阿依仑(Airen)的种植面积却显著下降，10年内减少了1/3。
例如，在2000年，法国的主要种植葡萄品种有285个，而到2010年却仅有96个。不过同期也有少数国家的种植品种有所增长，这可能是一些种植商寄希望于潮流的轮换。“人们担忧葡萄品种的多样化将进一步下降，集中于少数的国际品种之上。”报告称，“种植商们最终将开始采取措施来改变这一局面，他们在旧世界国家努力恢复种植那些被忽视的葡萄品种，而在新世界国家则尝试种植更多国际品种的替代品种。”