了解下智利葡萄酒酿酒葡萄品种

   智利人口一千六百万，种植了105000公顷的酿酒葡萄。智利葡萄酒的出口量从1995年开始激增，在之后的十年里翻了五倍多，出口总值从1995年的1.87亿美元增加到2009年已经突破11亿美元。尽管2010年二月份频发的地震灾害给智利带来了约200到300亿美元的损失，也给几家酒厂造成了大规模破环，但今年前五个月的出口量和去年同期相比，仍有15%的增长；考虑到全球经济仍处于萧条之中，这可以说是个很出色的成绩。

    说到一款优质的智利葡萄酒总会让人联想起赤霞珠；它是在智利种植最为广泛的葡萄品种。智利其他流行的葡萄品种还包括其招牌葡萄佳美娜（Carménère）。用佳美娜葡萄不太容易酿造出优质葡萄酒。尽管它是智利的标志性葡萄品种，而且过去十年间一直在做推广，但直到近几年，像Montes、Casa Silva和De Martino酒厂用它酿造出的葡萄酒才开始在智利内外成为抢手货。

    美乐、黑比诺、西拉、品丽珠、小味儿多、马尔贝克和Tempranillo是在智利种植的其他葡萄品种。此外，在最近使用Carignan葡萄酿造的混合酒和单一品种葡萄酒开始重新流行，受到越来越多人的欢迎；这种葡萄的价格也在过去的十五年间翻了十倍不止。