南部意大利是万物的发源地

     卡帕尼亚（Campania）

    提到意大利的葡萄酒历史，这里，南部意大利是万物的发源地。在古代，希腊殖民者把葡萄带到了那不勒斯附近的山区，在Campania肥沃的火山灰土壤中开始种植葡萄。上到罗马皇帝下到农民都非常喜欢由今天叫做“greco、falanghina和fiano”酿造的葡萄酒。在公元79年死于维苏威火山爆发的普林尼曾描述过他钟爱的falernian葡萄酒；falernian葡萄在今天叫做Falerno del Massico。

    尽管卡帕尼亚（Campanian）葡萄园一般产量可观，但这里出产的葡萄酒直到上世纪九十年代才崭露头角。因为他们出产的各类葡萄酒在当地有庞大的消费人口，所以Campanian的酒商们对于降低散装酒的产量转而酿造优质葡萄酒并不积极。今天，情况有所改变。归功于诸如Mastroberardino和Montevetrano这样的酒商，卡帕尼亚（Campanian）葡萄酒在地图上拥有着牢固的地位。这里出产的葡萄酒获奖的数量逐年增加。

    随着人们对Campanian葡萄酒的兴趣不断增加，可参观的Campanian的酒厂数量也越来越多。比如，Feudi di San Gregorio在它位于Sorbo Serpico的酒厂新开了一家餐厅和植物园，还在Nola城开设了一家葡萄酒酒吧。

    如果想要获得完全不同又纯粹的卡帕尼亚（Campanian）体验，就选择一家早餐式旅馆或者位于Furore镇的agriturismo尝试一下吧。Furore，俯瞰阿马尔菲（Amalfi）海岸，距离Amalfi镇只有四英里远。St. Alfonso农舍提供客房和饮食，还有参差的海岸线和山坡葡萄园的无价美景。晚餐包括使用农场自己种植的葡萄酿造来的DOC葡萄酒。如果你更喜欢早餐式旅馆，可以选择同样位于Furore的Fico d’India假日酒店；它提供令人愉悦又干净的客房、一个可以明媚享受阳光和山腰风景的露台，还有一间迷人的早点餐厅。如果你计划驾车去Furore（它或许是欣赏Amalfi地区的最佳方式），在出发之前一定要重温一下你的手动变速驾驶技术。

    如果你正从那不勒斯往北驶向罗马，考虑一下取道沿海路线。在这条线路上，你可以把位于Cellole的Villa Matilde酒厂纳入旅行计划。你可以参观这家在2007年被列入“葡萄酒和烈酒前百酒厂”名单的酒厂，在酒厂餐厅吃午餐，然后买一箱它生产的获过大奖的Falerno del Massico葡萄酒带着上路。

    意大利有着两千年的酿酒历史，意大利的酒商们对他们的工作有着极大的自豪感。在意大利的葡萄酒产区游览将会搭建起你和意大利酿酒传统之间的桥梁。