西班牙的原产葡萄的争议不是个例

    关于西班牙的一些原产葡萄的争议已经不是个例，这个关于穆尔伟德的起源又有两个版本。一说它源于西班牙，当地十六世纪就开始种植该品种。之后经过鲁西荣地区想东传播到法国南部地区。另外一说又称其祖宗在法国被称为Mourvedre，6世纪出自普罗旺斯，大量地传入西班牙，在法国，仍有7500公顷的土地种植该品种，是普罗旺斯和朗格多克的重要的品种。

    以产量而言，西班牙无疑是其最大的种植地：全球85%的穆尔伟德产自伊比利亚半岛。作为晚熟的品种，穆尔伟德喜好日照长而温暖的气候，尤其在其成熟的9、10月份。对风比较敏感，需要经常但少量的降水，产量不高，生产出的葡萄浓度较高，丹宁含量高。色泽鲜艳，年轻时有很强的收敛性、酒度和酸度高、香气浓，陈酿后口感会更佳柔和。它的香味主要是胡椒，野味，块菌状巧克力和黑色水果的味道。因为该酒的强收敛性经常被当作重要的混合酒种，很少单独酿制。穆尔伟德也是法国南部罗纳河谷著名的教皇新堡法定的十三个葡萄品种之一。

    长久以来在西班牙穆尔伟德被认为缺乏优质表现，但近10年其地位得以改变。特别是最近西班牙东南新兴产区Jumilla的数个以穆尔伟德为主打的葡萄酒屡次得到好评改变了饮者对其的成见。在Jumilla地区3万3千公顷的葡萄种植区，Juan Gil及Luzón酒庄今年颇引起行业人士的关注。其大块的砾石下面是富含白垩质的土壤，粘土在更深的土层里。干旱和贫瘠的土壤，让种植在这里的Monastrell葡萄必须深深植根于地下才可能存活。正是在如此严厉条件下顽强生长的葡萄株，结出风味更丰富、浓缩的果实，酿出浓郁、丰厚的葡萄酒。其几个代表产品分别以Monastrell单独或与其他葡萄品种混合，酿出的酒体浑厚深沉，入口的粗犷随即被酒充分被醒后的果香和柔滑代替。