为葡萄酒而来，为美食而驻足-纳帕山谷

        酿酒厂

        也许世界上许多地方都有引人入胜的葡萄酒产区供人参观游览，但在葡萄酒世界里纳帕山谷是独一无二的——你在世界上任何一处都无法找到这样一个能在区区长30英里的空间里塞进如此之多的历史、酿酒厂及餐馆的地方了。

        当然，葡萄酒是当地的中心。不管你走到哪儿，都能看到葡萄酒的影子。还有许多酿酒厂愿意教你想学的一切有关于葡萄酒的知识，教学的方式是教育性观摩及各种各样的试吃、品酒。

        只在纳帕山谷做一次短途旅行，你就可以尽品美酒了，因为山谷各处散布着许许多多的品酒室。停留的时日再长一些，你就能明白为什么纳帕山谷的解百纳，西拉或仙粉黛那么与众不同了。

        如果你对葡萄酒历史感兴趣或是想了解种植葡萄，酿造葡萄酒的土地，那么你在纳帕可以得到第一手资料。你甚至可以与那些专家——葡萄酒生产者、葡萄种植者——他们会向你解释他们都做什么以及为什么要那么做。你可以看到有一百多年历史的酿酒厂，了解到为什么那么多的古代酿酒厂可以屹立不倒而且到现在仍为酿酒所用。

        美食体验

        在纳帕任何一家好餐馆，都可以使你感受到葡萄酒与美食是怎样相互搭配，相得益彰的。你可以选择到环境优雅的石建筑物里用餐，也可以选择到看得到山谷壮丽风景的路边小店吃饭。这里还有许多气氛活泼又令人放松地小酒店，这些小酒店里的大厨都以亲自到客人桌前打招呼而闻名。在到街上品尝一天的葡萄酒之前，你可以先在哪家美食店里吃点东西垫肚子，或者是在品酒的过程中，在路边摊上吃点当地人喜欢的小吃补充一下。

        食宿

        当然，除非你是倾向于当天结束旅行，能够片刻不停地在纳帕山谷里打一个来回，否则你需要一个地方睡觉休息。在纳帕山谷里有很多提供食宿的地方，我们只关注那些能尽显葡萄酒之国奢华的顶级旅馆。

        旅行最佳时间

        无论你是何时去纳帕旅行，都能享受到葡萄酒之国具有季节特色的感官盛宴。冬天，当葡萄园里的葡萄藤脱去叶子，沉沉睡去，你可以看到养育葡萄的大地的轮廓，看遍葡萄园里的每一处角落，看遍支撑着葡萄生长的泥土沙石。

        春天，葡萄叶子开始伸展开来，小粒小粒的葡萄挤成一串，从郁郁葱葱的树木及含苞待放的花朵间探出头来。到夏天，被沉甸甸的果实和茂密的叶子压弯了腰身的葡萄藤像绿色的地毯一样铺在山谷的大地上。接着就到了秋天，葡萄熟了，可以被采摘，压榨成葡萄汁了。由于人们一时不停的采摘葡萄，葡萄的采摘作业进行的像风一样，很快就结束了。山谷里飘荡着一股新发酵的葡萄酒香气。采摘结束后，葡萄叶子就变成了红色、棕色及黄色。

        纳帕生产的许多支葡萄酒都是世界上价格最贵的，这些葡萄酒的原料通常是来自于特殊的葡萄园中，是风土及人们制出好酒的愿望共同孕育而成的。

        纳帕的自然之美令人窒息。若是把纳帕山谷分成一个个小元素，就不难看出处于山谷南端，一直延伸到San Pablo 湾的Carneros与Stags Leap那露出地面，布满苔藓的岩石的区别了。或者你可以在随着微风缓缓飘动的热气球上感受一下Oakville与Rutherford的晴空万里。你还可以看到在悬崖峭壁上坚强生长着的葡萄藤。

        虽然已经历了重大变革，但纳帕山谷的四座主要城市——纳帕、Yountville、St.Helena以及Calistogs——仍与历史保持着紧密的联系。漫步于这些城市的街头，你就会发现尽管街上处处显示着时代的迁移变化，但又能令你愉快的回忆起过往的日子是怎样的。

        唯一不变的就是纳帕山谷始终浸润在葡萄酒中。对于那些葡萄酒爱好者来说，纳帕山谷始终是迷人的、多变的，也正因为如此，他们才会不厌其烦的一次次重游纳帕。