丽花庄：葡萄酒所诠释的文化瑰宝

        在1868年，超过一个世纪以前，Francois Leroy先生在Auxey-Duresses，一个在布根地Meursault附近的一个小村庄创立了丽花庄LEROY。直到现在，丽花庄仍然由Leroy家族掌管着。到了上世纪末，Francois的儿子Joseph跟儿媳Louise Curteley一起联手管理丽花庄，他们非常细心和严谨地寻找布根地里优质的葡萄田，为扩大丽花庄的生意而不断努力着。经过不懈的努力，庄园在他们的管理下获得了很多大型酒评比赛的金牌和奖项。然而，这只是丽花开始成名的第一阶段。

    1919年，Henri Leroy的加入为丽花的发展注入了一支强心针。他把丽花的经营范围继续扩大，生意延伸到布根地以外的地区，在干邑区和香槟区都建立了酒公司。此外，对丽花家族的发展具有历史性意义的事件发生在1942年。那一年，Henri从Jacques Chambon手中买下布根地最昂贵的罗曼丽康帝酒业集团（Domaine de la Romanee-Conti）50％的股份。自此之后，他就把自己的毕生精力投入在集团的发展上，勤奋工作了四十多年。在他的精心打理下，DRC集团已被称之为“布根地的珍宝”，出产品质精良的顶级佳酿。

        1955年，Henri的女儿Lalou怀着对家族的事业的满腔热忱加入到丽花庄园的管理中来。经过多年的历练和尝试，她明白到布根地葡萄酒酿造的精髓……风土赋予葡萄的个性，土壤是关键！因此，她在布根地不断地寻找高品质的葡萄园并进行重金收购。多年下来，丽花所拥有的葡萄园可以说是非富则贵，几乎都是顶级的产区。光是跟罗曼尼康帝产区相邻的珍稀产区就有：罗曼尼圣伟岸Romanee-Saint-Vivant、丽琪堡Richebourg，还有众多著名产区歌顿查里曼Corton-Charlemagne、歌顿瑞纳德Corton-Renardes、华卓园Clos de Vougeot、庞马Pommard、香贝天Chambertin和夜丘Nuits-Saint-Georges的几个精品葡萄园等等。产区结构几乎可以媲美罗曼尼康帝酒业集团，俨然挤身布根地顶尖酒商之列。
        为了酿出最好的丽花葡萄酒，Lalou把罗曼尼康帝葡萄园的一整套管理方法搬了过来。从1989年开始，她对园区里的葡萄树实施生物动力学栽培技术，也就是说，在种植的过程中不添加任何的化学肥料，不除杂草，也不杀虫和细菌。此外，Lalou还坚持从不对葡萄树进行修剪。一般人认为，对葡萄的枝条进行修剪，可以让营养更集中在果实里。但她认为，葡萄果实里的营养来自于叶子对阳光的吸收，叶子越多，养分越充足。更匪夷所思的是，她还使用星座和月亮的周期进行葡萄园的管理。她认为宇宙行星之间的引力对土壤结构和植物生长节奏是有影响和作用的，利用这种宇宙的力量可以令葡萄园获得更好的呵护。为追求质量，她选择减少产量，并选用全新的橡木桶，这种不惜成本的做法令丽花所出产的酒保持着极好的质量。

        Lalou女士的努力没有白费，在她的经营下，丽花获得了众多著名酒评家的好评。知名的选酒师和葡萄酒专家Jacques Puisais在他的酒评里写道：“丽花庄就犹如一座罗浮宫，这里是葡萄酒和用他们自己的语言所诠释的文化瑰宝。”《葡萄酒鼻祖》的作者、杰出的酒评家Jean Lenoir说：“在丽花，人们可以随便地从一大堆好年份中找到最好的布根地酒。我觉得丽花的酒窖就犹如国会的图书馆那样，珍藏了各种各样的顶级佳酿。” Michel Bettane在《法国葡萄酒》中写道：“丽花是一瓶倍受追捧的好酒，因为她让人真正懂得了很好和很棒的酒之间的区别。”著名酒评家Robert Parker说：“丽花稳居于顶级布根地酒的位置，因为她确实是完美的，也因为她敢于减少产量，在瓶的时候保持酒液最原始的状态，不对酒液进行澄清和过。”数之不尽的名家评价证明了丽花的实力，她今天的成功来源于Leroy家族对酿酒的热情和执著。我相信，每一个喝丽花酒的人都能从酒液中感受到这种力量，而这，就是布根地极品好酒的魅力所在。