宾夕法尼亚产区是美国的第二大葡萄产区

        宾夕法尼亚产区是美国的第二大葡萄产区，但是其名气却远不及纳帕谷。为了改善这一状况，感官科学家Denise Gardner被聘请来帮助本州的180多个葡萄酒商，为他们提供教育和咨询。

       “我的职责是利用感官科学的知识，帮助葡萄酒商找出他们酒存在的不足。”，她说。简单的说，她的工作就是品尝葡萄酒，然后给出意见。

        聘请她的是Presque Isle Wine Cellars厂主Doug Moorhead，他说：“聘请她的目的不仅仅是提高我的酒庄质量，而是整体提高我们宾州产区的葡萄酒声望。部分是因为我们被认为是最差的产地。”

        Gardner来到这两天内，参观了十多个酒庄和葡萄园，每一站她都品尝十几种以上的酒。

        她认为，他们酿制的葡萄酒都很不错，没有什么工艺上的严重瑕疵，且整个行业的也很有激情。就现在来说，宾州还没有被认为是一个葡萄产区，他们还需要做很多工作。