法国红酒之乡的传奇
说到波尔多,大家一定以“红酒之乡”这四个字来命名这座古老又独具魅力的城市。所谓“红酒之乡”完美反应其风土环境,且代表一种高质的生活方式——自然、正宗、低调的优雅、和谐之美。波尔多具有的地中海型气候的性质,夏季炎热干燥,冬天温和多雨,有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾,让波尔多形成了大片的葡萄庄园,葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市,却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的,是一个生在味蕾上的城市。我们难以忘怀其独特的美食和波尔多特色的“有机”理念。试想一下,当您品尝一杯有机纯正的葡萄酒的同时,配上一款独具特色的有机牧场奶源为原料的布里奶酪,将会如何触动您的味蕾。所谓真正的“有机食品”指禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物的食品。过去波尔多人丰饶的生活,洋溢的笑容,总会给去当地旅行的人们留下深刻的印象,而如今独具特色的“有机”食品理念也越来越得到全球人们的关注和膜拜。
说到有机食品, 法国人大概是世界上最会享受生活的人了。特别是像波尔多这样的小城镇。他们把生活中所做的每一件事都当成享受来看待。所以,他们的生活节奏是很慢的,有人做过统计,美国人花1个小时就能完成的事,法国人要用6个小时甚至更长的时间来完成。法国人做饭的时候不仅眼睛要看电视,耳朵要听音乐,而且还要把菜都切得艺术无比的样子,我别人花半个小时就做好的饭,法国人就有本事花2个小时来做完,每次都把我饿得半死了,法国人还在一边慢悠悠地做著他的饭──眼睛在看电视,耳朵在听音乐,嘴里在哼著歌,手里在摆弄著他的“艺术饭”。一副其乐无穷的样子.这样美美的一顿饭,当然需要选用优质的有机食材为原料咯。
波尔多这个拥有大约10万人左右的城市,是阿基坦大区的首府,同时也是吉伦特省的首府。曾是法国旧省吉耶纳的首府,历史上属加斯科涅地区。小镇上的有机店随处可见,欧洲人的生活已经完全可以把有机与普通产品区分开了,有机店也一般以木式结构的建筑为主导,内部装修也体现了店主的环保有机理念,常常驻扎在波尔多的小镇上。有机理念不仅仅体验在食物上,逐步开始往穿着上演变。有机棉对我们来说又是一个新的名词,有机棉生产中,以有机肥生物防治病虫害自然耕作管理为主,不许使用化学制品,从种子到农产品全天然无污染生产。并以各国或WTO/FAO颁布的《农产品安全质量标准》为衡量尺度,棉花中农药重金属硝酸盐有害生物(包括微生物、寄生虫卵等)等有毒有害物质含量控制在标准规定限量范围内,并获得认证的商品棉花。有机棉为原料衣服即透气性好,多用于童装、家纺、玩具、服饰等。最适合婴儿装,及其玩具。目前有机棉的理念也逐步在世界范围内传播开了。
现在波尔多的人们已经开始主张“有机从娃娃抓起”这样的一个理念了。发源于法国波尔多的Babybio(伴宝乐)品牌一直引领着高质量有机婴儿食品的浪潮。Babybio(伴宝乐)录属于最早致力于有机婴儿食品的创机然公司,带来地道的有机理念从原料的耕作养畜到食品的制造包装,完全符合全世界最严格的欧盟有机食品认证标准,由世界最具代表性及权威性的有机认证机构ECOCERT认证,以及法国AB有机认证、认真的为每位顾客精心挑选有机原料,从有机农场开始,以确保最高品质的有机原料。2012年Babybio(伴宝乐)来到中国,把法国波尔多本土特色的有机理念,带给中国的宝宝,独具慧眼的妈妈,不再为奶粉辅食而烦恼。因为伴宝乐旗下奶粉和辅食的安全系数远远超出了欧盟的有机认证。选对了一款真正法国有售,主流的有机婴儿奶粉品牌,这对宝宝来说是至关重要的。在法国波尔多还有很多像Babybio这样的有机品牌在全世界范围内引起一阵“有机浪潮”。以后出国旅游,不必为了几罐奶粉而占用了整个旅行箱,也不必为香港的奶粉限购令而烦恼,相信Babybio(伴宝乐),就是给宝宝选择了一份最安全的开始。