勃艮第的罗曼尼·康帝葡萄园

    揭秘红酒中的“王者”--罗曼尼康帝

　　如果将拉菲比作LV的话，那么罗曼尼?康帝就是当仁不让的爱马仕。

　　很多人都知道法国是当今世界红酒的一个重要出产国，每年出产上百种红酒。很多人一提起法国的红酒，都会想到出产于波尔多的拉菲。在中国，一瓶2007年的拉菲要卖到上万元。很多人不知道，有一款红酒叫罗曼尼?康帝，号称世界级顶级佳酿，是所有红酒爱好者的梦想之物。如果两瓶酒放在一起，拉菲立即就成了大众品牌。那么这么一款只有亿万富翁才能喝得起的红酒到底是什么样子呢？究竟是什么因素决定了它的王者之位？

　　根据法国《观点》杂志网站，连载如下：神秘的红酒之一——罗曼尼?康帝

　　早在十二世纪时，罗曼尼?康帝酒庄的葡萄田就被修道士们划定了界限。明确而又清晰的界限划分把这一片葡萄田与它周边的土地区分开来。

　　罗曼尼?康帝葡萄田面积为1公顷，80公亩，50公厘(即1.85公顷)。葡萄田原始的风貌，粉质的黏土，土壤特有的深度以及良好的天然排水系统，使得它与周边的葡萄田那么迥然不同。

    2013年6月23日，位于勃艮第的罗曼尼·康帝葡萄园。低矮围墙上的十字架是他最明显的标志。

　　如果说每个大酒庄的土地都会有其特殊之处，并来以此区分，比如柏翠庄园(Pétrus)独有的蓝色粘土层，恪守传统的玛歌酒庄(Margaux)……。那么，对于勃艮第产区中的这块最好的特级葡萄田来说，还真没有什么特别之处。至少，看起来没有什么特别的。它的矮墙坐落在山丘的侧面，从这里望去，有非常好的视野。而除了这排矮墙以外，就没有什么东西能把罗曼尼?康帝的葡萄田与其周围的葡萄田区分开来。在哲夫汗(Gevrey)和伏旧园(Vougeot)这些一级田和特技田中间的狭长地带，有一小片土地被命名为罗曼尼?康帝。和其它任何一块葡萄田一样，它普通得不能再普通了。我们只能通过一块灰黄色的界石标明这里就是出产“天堂之酒”的地方。这块界石划定了勃艮第产区，也是世界最顶尖的红葡萄酒园，同时，也标明了这是勒华 (Leroy)及德维兰 (de Villaine) 这两个家族所共同掌管的地方。 (1942年，亨利?勒华从杰克?尚邦Jacques Chambon手中购得50%罗曼尼?康帝的土地权，而作为当时酒庄两位主人中的另一位Edmond Gaudin de Villaine，现任庄主欧贝尔?德?维兰Albert de Villaine的祖父，却没有足够资金购买。因此迄至今日，罗曼尼?康帝由两大家族所共同经营 )

　　以罗曼尼?康帝命名的红葡萄酒的葡萄种植田面积为1公顷，80公亩，50公厘。他的第一排葡萄藤起始于一条为种植葡萄所专门修建的小路，而最后一排葡萄架止于一条名为瑞农Raignots的乡间小径，这条小路宽1.5米，将其与另一个特级葡萄园“李奇堡”所分开来。。罗曼尼?康帝葡萄园的主管合伙人欧贝尔?德?维兰尼说： “罗曼尼?康帝面朝南，在与李奇堡葡萄田分界点上，有一个呈东北走向的缓坡，大概就是因为这个地理上的细微变化，使得这两块田的微观气候有所不同。” 而葡萄田原始的风貌，粉质的黏土，土壤特有的深度以及良好的天然排水系统，这些都是邻近其他葡萄田所没有的。而这，正是这块巴掌大的地方真正的与众不同之处。除此之外，就没有什么太大的区别了。