蒙大菲酒庄邀您圣诞旅游

    蒙大菲酒庄邀您圣诞旅游，酒庄的风景相当不错，可以去逛逛他们的玫瑰园，看看紫藤花也是一种享受，秋天还能见到落满地的橄榄。品酒旅游两相宜，还有美食可尝。蒙大菲葡萄酒庄成立于1966年。创始人罗伯特· 蒙大菲很有远见地从最开始就制定了要成为世界一流酒庄的目标。他坚信好的葡萄酒是土壤、 气候、 葡萄园管理和高超酿酒哲学共同作用的结果。他找来著名酿酒师Genevieve Janssens组成一个梦幻团队，精心打造美国的精品葡萄酒品牌。有人说，罗伯特改变了美国葡萄酒行业的进程，让加州的葡萄酒站在世界舞台上。

    53岁的高龄，用很少的钱，但是靠着充沛的精力和远见，罗伯特开始了他酿造优秀的纳帕谷葡萄酒的梦想。他首先选择了纳帕谷历史上最优秀的12 英亩的土地Kalon葡萄园作为他的葡萄种植园。他的眼光果然独到。这里种植的葡萄，如赤霞珠和烟幕长相思等酿成的酒在世界一些最著名的葡萄酒大赛中屡获大奖。

    当葡萄达到其最佳成熟度的时候，酒厂员工们就在凉爽的早晨采下葡萄，将果实小心谨慎地精心挑选过，放到小箱里，避免擦伤和破碎。这些葡萄被近距离从葡萄园运到酿酒厂。然后他们将葡萄一颗颗摘下来，去掉梗，放入发酵罐。葡萄进入发酵罐后，专门设计的冷却会使发酵罐中的温度降低。将葡萄“泡”了几天之后，温度会升高，糖份会开始分解发酵，这个过程大约需要 8-10 天。蒙大菲酒庄只用法国橡木桶存储其葡萄酒，让优质的酒带着橡木古朴原始的味道。这些优雅精细的过程，充分体现了酿酒的艺术。

    1968年，蒙大菲葡萄酒酒庄的首批赤霞珠面世。一枪响彻整个纳帕山谷，它激励着后来的跟随者一波又一波。在后来的时间里， 蒙大菲酒庄其他知名品牌陆续出来——梅鹿、 霞多丽和苏维翁等。

    1969年，独具眼光的罗伯特·蒙大菲为纳帕谷交响乐团捐款，并筹备了夏季音乐节。这个音乐节一连举办了将近 40 年，成为世界闻名的艺术家大会。每年节日所得都捐赠给慈善组织如纳帕谷交响乐团，本地音乐教育，和相关的慈善机构如飓风卡特里娜基金。许多艺术家包括经典的艺术家，如： Ella 菲茨杰拉德，戴夫布鲁贝克、 尼·古德曼，头晕吉莱斯皮、 雷·查尔斯、 托尼·贝内特、 保全霍尔爵士乐队、 珍珠贝利，莉娜·霍恩等都积极参与募捐活动。

    1972年，洛杉矶时报把蒙大菲酒庄 1969年的赤霞珠葡萄酒选为顶级葡萄酒。此时，早在上世纪七十年代早期就与夏威夷的菲利普·德罗斯柴尔德男爵接触过的罗伯特·蒙大菲，再次碰面，决定合作创建合资企业，继续打造世界品牌葡萄酒。

    罗伯特在酿酒事业上突飞猛进，在文化事业上也不落人后。1981年，他发起纳帕谷藏品葡萄酒的拍卖会，并成为拍卖会的第一主持人。至今这个拍卖会还是美国最重要的筹款活动之一。每年的拍卖所得都捐赠给了当地的慈善机构。他还和朱莉娅等著名厨师开启了打造法餐大厨师的项目，在酒庄设立餐馆，培养好的厨师。他因此被美国烹饪学院称为“大使”，并被授予“美食的美学大师”奖，也进入了全国商业名人堂。他还联合其他葡萄酒庄创立的一个消费者教育计划，以促进酒与餐饮的结合，让民众了解酒在人类文明中的历史。他认为葡萄酒是温暖、 文明、 神圣、 而浪漫的进餐饮料，几百年来一直受到政治家、 哲学家、 诗人和学者等的好评。自从有了文明开始，我们应该将其精神无限延续下去。他要教育消费者什么是真正的好的葡萄酒。

    上世纪90年代开始，蒙大菲酒庄致力于自然耕作，成为环保的领军人。他们推广土地的自然耕作和养护，以及如何保护工人的健康，在保护环境的前提下增强葡萄质量。环保做法包括养护土壤和水，管理害虫，和再循环水和原材料。他们希望在保护人民和地球的健康与和谐的前提下，来生产最好品质的红酒。罗伯特本人也多次受到社区的表彰和奖励，他的酒多次被葡萄酒爱好者协会和其他专业葡萄酒团体评为年度葡萄酒。1996年，作为火炬手，他在纳帕谷的街头传递了亚特兰大奥运会的火炬。1998年他出版了个人自传《丰收的喜悦： 我追求卓越的激情》，也得到过法国的最高的总统荣誉奖章，这是为了表彰他为法国与美国之间的葡萄酒业建立了牢固的工作关系。法国大使亲临酒庄，介绍蒙大菲葡萄酒，并亲自颁发给他奖章。