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经营之道

科学发展滋养国酒茅台

工人日报 2008-03-07 11:07 经营之道
科学发展观是马克思主义关于发展的世界观和方法论的集中体现,是我们党对社会主义现代化建设规律认识的进一步深化,是党的执政理念的一次重要升华,是发展中国特色社会主义必须坚持和贯彻的重大战略思想,是全面建设小康社会和实现现代化的根本指导方针。 在科学发展观

科学发展观是马克思主义关于发展的世界观和方法论的集中体现,是我们党对社会主义现代化建设规律认识的进一步深化,是党的执政理念的一次重要升华,是发展中国特色社会主义必须坚持和贯彻的重大战略思想,是全面建设小康社会和实现现代化的根本指导方针。

    在科学发展观的指引下,茅台人迎着市场经济的浪潮,秉承“爱我茅台,为国争光”的企业精神,坚持“立足主业,做好酒的文章;多种经营,走出酒的天地”的发展战略,抓市场营销、抓生产发展、抓人才培养,推动企业快速发展。特别是党的十六大以来,茅台集团准确把握科学发展观的基本要求,坚持解放思想,实事求是,不断完善发展思路,努力践行科学发展观,确立了“铸造一流企业”的愿景和“酿造高品位的生活”经营理念,凝聚各方力量实现了企业连续9年的跨越式发展。现在,茅台集团已发展成为拥有总资产达133亿元、员工10000余人,公司利税率、人均创利税、人均利润率、总市值等主要经济指标稳居全行业榜首的国家企业,企业步入了可持续发展的快车道。

    一、以质求存,坚持全面协调可持续,理性引领企业发展。

    茅台酒曾在中国政治、经济、外交、军事等方面发挥过重要作用,被尊为中国的国酒,但茅台人清醒的认识到:茅台酒之所以能起重要作用、能独享无数的荣光、能打动和留住消费者的是她上乘的品质。

    长期以来,公司视质量为企业的生命、品牌的灵魂,牢固树立“质量就是竞争力,质量就是市场,质量就是效益”的意识,始终坚持“产量服从质量,速度服从质量,成本服从质量,工作量服从质量”的质量观,遵循八项质量管理原则,坚持走质量效益型发展道路不动摇。在广大员工中持之以恒地开展质量管理教育,推广全面质量管理方法及群众性的质量管理活动,坚守茅台酒传统酿造工艺,大力推广“师带徒、老带新”的传统培养方式,举行酒师曲师宣誓、工艺及品酒培训;始终恪守一年一个生产周期和5:1的粮耗比例并长期贮存、精心勾兑,不借产品旺销之机“卖新酒、挖老窖”,牢牢捍卫着这条“质量生命线”;加强环境保护,切实保障绿色生态;把原材料基地作为“第一车间”,产品质量从土地抓起,确保茅台酒有机食品品质;在强调继承传统工艺时总结出“十二个坚定不移”,对制酒生产不设“超产奖”,并规定超产不但不能拿奖金反而要受处罚;设立“质量奖”,激励员工向质量要工资、向质量求奖励;以冷静理智的态度,牢固地树立和凝聚企业共同的质量价值观念,并贯穿于每个员工、每道生产工序、每一管理环节,使公司的质量管理、企业管理成为一个统一的整体,在运行过程中互相补充和促进,把各项现行的质量管理体系由“人为管理”变为“群体意识管理”,形成了独具茅台特色的质量文化管理体系。公司还从众多成功企业和失败企业的成功经验和失败教训中,吸取经验和教训,在发展中不盲目跟风扩张,不盲目追求“第一”而不顾后劲,充分考虑发展的质量、效益和速度的协调统一,正确处理了“快”与“好”的关系,始终保持经济的理性增长,确保了发展质量和效益,为茅台科学发展奠定了坚实基础。

    2007年9月14日,公司顺利通过全国质量管理奖复评。中质协专家在总结时明确指出:茅台集团始终贯彻“以质求存、继承创新、恪守诚信,酿造高品位生活”的理念,在质量管理、生产管理、市场营销、技术创新、基础管理等方面持续改进、不断创新,在传统工艺基础上形成了独具特色的茅台管理模式———“以质求存,继承创新”,值得推广和中国企业学习。

    二、以人为本,确保员工、经销商和消费者利益的实现。

    人是推动企业发展的主体和第一要素,离开了“人”,一切活动都无从谈起。因此,茅台集团把肯定广大员工群众、经销商和消费者的现实、适时的需要作为企业的价值取向,从尊重人、爱护人、理解人、关心人,乃至依靠人、塑造人、促进人的全面发展入手,大力营造“人”与企业和谐同步发展的主旋律。

    长期以来,茅台集团坚持“人力资源是第一资源”的思想,牢固树立“以人为本、人尽其用”的人才观;发挥工会、职代会的作用,大力推行厂务公开,实施民主管理,使公司的管理、决策更加科学;充分利用职代会,广泛征求职工代表提案,对提案进行梳理,并使员工的提案桩桩有落实,件件有答复;尊重员工的首创精神,设立“合理化建议奖”,鼓励员工为公司发展献计献策;为激发和调动全公司员工促进公司发展的积极性和创造热情,开展“十大标兵”评选,每年还要举行制酒、制曲、品评等全方位的劳动竞赛;筑巢引凤,给招聘的大学生发放安家费,修建大学生公寓统一管理;设立《扎根茅台、奉献茅台》奖励基金,给博士生、硕士生等高技能人才5万元、3万元奖励;每年组织召开人才代表座谈会,集中民智,倾听民声,充分发挥知识分子在生产经营等方面的智力优势;进一步开展“化纠纷、解难题、办实事、维稳定”活动,建立公司党委成员接待日制度接待员工等来访者,做好释疑解惑、答复落实工作,增强思想政治工作的针对性和实效性。

    同时,公司还从提高管理人员素质和员工素质方面入手,广泛开展“花儿为什么这样红”教育,不断深化对厂情厂史的认识,进一步增强责任意识和忧患意识;制定《人才强企》方案,实施《人才强企》行动;成立职工职业技术培训中心,创办贵州大学茅台学院,与江南大学合作开办发酵专业大专班,有计划地对员工进行普遍培训,致力于学习型组织建设;开设制曲、制酒、上甑、晾堂操作、管窖等技能培训课程,实施“员工入门(岗前)培训”工程、“员工技能等级达标培训工程”,把优秀的生产骨干送到大专院校去深造,采取多种形式加快人才特别是技能人才培养;注重员工的个性发展,建立、健全行政职务通道和技术业务通道机制,拓宽了员工成长的技术通道;出台《中国贵州茅台酒厂有限责任公司技术岗位职称考核评聘办法》,组织制酒员工参加技能培训并在全国酿酒行业中率先组织对公司2040名酿造工申报等级的员工进行了鉴定和颁证,保证了其待遇从2006年1月起执行;开辟干部人事制度改革新途径,推行对中级管理人员的试用期制和任前公示制,对一些管理岗位,实行公开竞聘,变伯乐相马为赛场选马;同时,大胆提拔任用业绩优秀的人员,2004年以来,新提拔见习助理102人,新提拔中级管理人员87人(其中破格提拔有7人),提职级的中级管理人员84人;为培养复合型人才,加大中级管理人员的交流轮岗力度,仅2006、2007两年,中级管理人员的交流面就达22.4%。创造性地把公司的人力资源转化为人才资源,使人文茅台充满了生机与活力。

    茅台集团还始终把经销商当作上帝和恩人来对待,从计划开票、物流配送、市场维护等为他们当好服务员,切实维护好、保护好经销商的权益;开展优秀经销商评选、设立“风雨同舟”和“挚爱国酒”奖,对诚信经营、业绩优异的经销商给予奖励;凡是经销商来公司,不分客户大小,公司都要宴请他们,公司领导还要向他们敬酒,感谢他们;逢年过节还要向经销商们寄送纪念品。对消费者,茅台集团也把他们当成上帝和恩人,在产品质量上,严格把关,做到精益求精;在产品价格上,充分考虑消费者的承受能力,不随便提价,做到货真价实、物有所值;在保真问题上,积极配合打假,切实维护消费者权益;在市场价格管理上,茅台集团还破天荒的发出限价令,不准卖高价。茅台人真诚的行为感动了经销商、感动了消费者,使广大的经销商和消费者对茅台产生了极大的认同感和归属感,茅台酒也越来越供不应求,实现了市场经济条件下企业和经销商乃至消费者的多赢。

    三、和谐共建,统筹兼顾,为可持续发展注入新内涵。

    为推动茅台的科学发展,着力打造和谐茅台,茅台集团党委牢牢把握思想政治工作这一生命线,不断加强公司党的建设和各级领导班子建设,坚持用发展凝聚人心,着力营造致力发展、干事创业的良好氛围,为企业发展提供决胜市场的根本保证。本着利益均衡、和谐稳健、充分兼顾各方关系的原则,茅台集团与各相关方结成利益共同体,改革开拓、拼搏创新、凝心聚力、和衷共济,从而使公司生产规模不断扩大,市场销售迅速拓展,企业发展步入了新天地,销售收入从1998年的8.1亿元直线上升到2006年的63.56亿元,2002年以来上缴的税金累计总额也突破了100亿元,其主导产品年销售量、品牌价值、股票市值等都高居行业第一位,公司员工的收入也翻了两番多。

    在快速、持续、跨越式发展的同时,茅台集团始终关注民生民情,积极承担社会责任,并把致力于扶贫济困送温暖作为国酒人义不容辞的责任。每年在公司内开展“亲情联动,情暖千家”系列活动,通过慰问军烈属和伤残军人,走访慰问困难员工群众、因工死亡职工家属和召开离退休老同志座谈会,调研员座谈会,军烈属、伤残军人座谈会和困难员工家属座谈会等,把公司党委、董事会的关怀和温暖送到员工群众的心坎上;每年的春节,公司领导还要分别到生产车间与员工一起就餐,向全体员工拜年;从2003年起,按照“劳动、学习、体验、感悟”的要求,每年都要组织机关管理人员到生产一线参加劳动,搭建交流平台,畅通服务渠道。

    在扶贫帮困、工业反哺农业、解决地方就业、支持和带动地方经济发展方面,茅台集团也作出了积极贡献:对农户种植的高粱、小麦实行保护价收购,仅此一项,每年就要多增成本2000多万元;2002年以来,公司通过社会招工和征地“农转非”,为地方直接提供就业岗位3600多个,为帮助政府解决“三农”问题发挥了重要作用。在茅台高速发展的带动下,地方经济也呈现持续、快速、健康发展的良好势头。

    公司还积极参与公益事业回报社会。2006年以来,茅台集团参与“四在农家”创建、党建扶贫、为贵州省困难企业和困难职工“送温暖”等活动,向慈善事业、文化事业、国防事业、希望工程、残疾人保障基金、见义勇为基金、道路交通建设等捐资5500多万元。据不完全统计,2006年以来,仅茅台集团各基层组织开展的扶贫济困、捐资助学献爱心活动就有80多次,捐款金额达589429.5元。

    多途径、多形式的扶危济困和社会公益活动,充分展示了国酒茅台积极承担社会责任的大企业形象,大大增强了企业的凝聚力,得到了社会各界的广泛赞誉和公司员工群众的充分肯定。

    四、文化兴企,坚持“做有思想的企业集团”。

    “没有积累的飞跃是一种疯狂”。纵观茅台九年跨越的发展史,茅台文化力作用的充分发挥,无疑会成为一个靠创新激发活力的典型。

    茅台酒是中国为数不多的具有自主知识产权的民族品牌和世界知名品牌。为此,上世纪80年代以来,茅台人就把“爱我茅台,为国争光”作为企业精神,始终把做好茅台酒事业提高到“为国争光”的高度,在确保茅台酒质量、搞好生产、经营和管理的过程中,进行传统企业文化和现代管理文化的融合、发展完善以及精神力量的培育,高度彰显“酿造高品位生活”的经营理念,在企业内部形成一种自下而上的归属感和满足感,把“做有思想的企业集团”变成为推动茅台又好又快发展的生动实践。

    从2003年起,茅台集团对企业文化理念又做了进一步提炼和升华:把“以质求存,以人为本,恪守诚信,继承创新”作为核心价值观,把“绿色茅台,有机茅台,健康茅台,世界最好的蒸馏酒”作为产品定位,把“以健康的品质和深厚的文化打造最具价值和最具国际影响力的白酒企业”作为企业愿景。整个理念体系以“质量”、“文化”、“继承”、“创新”作为核心定位,并作为制订企业发展战略的主要依据和经营管理活动的指导思想。在原料基地建设、生产管理、技术创新、市场营销到售后服务的产品价值实现过程中,坚持“四个服从”、“三个控制”(控制产量、控制销量、控制价格),并以此引导相关方进行生产经营活动;以敢于创新、善于创新的举措来架构企业核心竞争力,转变思想观念、转变经营理念,解放生产力;加大对茅台酒制酒、制曲、包装、生产原料、微生物组成、茅台酒与健康、白酒风味物质、循环经济等多方面的研究;基于茅台酒的酿造工艺开发出陈年酒,成为茅台酒在高档白酒领域的延伸;针对国内大型企业开发定制产品,针对专卖店及大客户展开电子商务,开展“八个营销”,传播茅台品牌文化;以“绿色、自然、健康”理念,赋予茅台酒新的思想内涵和文化品位,从而使茅台酒本身超越了普通意义上的“物质产品”含义,使之凝结成为一种文化结晶,一种对国家和民族具有象征意义的精神产品,一种“流淌着思想的液体”。

    同时,围绕着“在继承中创新,在创新中发展,在发展中完善”的指导思想,创新企业文化载体、丰富茅台文化内涵。从2004年开始,茅台集团把每年的重阳节作为茅台酒节,开展纪念活动,缅怀先辈传承祖师风范;对每年提出的新理念,如:“创造一流的经济总量,实现一流的经济指标,保持一流的技术,创造一流的管理,形成一流的市场”的企业愿景;恪守“质量诚信、政治诚信、价格诚信、推介诚信”的至诚至信社会承诺;以及在构建和谐企业发展思路下提出的“统筹制曲制酒的协调发展,统筹新老存酒、盘勾勾兑的协调发展,统筹集团公司和子公司的协调发展,统筹主导产品与系列产品的平衡发展,统筹经销商、供应商和公司的全面发展,统筹员工与企业的共同发展,统筹企业与环境的和谐发展,统筹国内市场与国际市场的同步发展”等,将它们一一转化成为企业的文化力和精神力,使茅台在创新发展的道路上,走得更快、走得更远!

    回顾过去,国酒茅台前进在科学发展道路上的步伐坚定有力。面对更多的发展机遇和更加繁重的发展任务,国酒人一定会继续高举科学发展观的大旗,为打造百亿集团、续写国酒茅台更加辉煌的明天而不懈努力。