双轮驱动打造“家”品牌

　　“朋友和家的距离，有时仅仅是一杯酒而已，高炉家酒，感觉真好！”擅走情感路线，高炉家酒已成为家喻户晓的知名酒品牌。致力将高炉家酒打造成“中国第一家酒”的安徽双轮集团 ，近年来已把核心酿酒技术演绎成推动企业发展的两大战略——品牌和质量的“双轮”驱动。

    　安徽双轮集团是中国大型一档企业，是中国最大的浓香型优质白酒生产厂家之一，现拥有发酵池近20000个，其中有百年以上历史的老发酵池3000个。2005年11月，“高炉”被认定为“中国驰名商标”，当年，双轮集团实现销售收入同比增长20%以上。2008年3月，“高炉家”又被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。在全国同行业中，这种“一家企业同时拥有两个中国驰名商标”的现象可谓凤毛麟角。

给喝酒找个理由

    　“白酒是纯消费品，你总要给消费者找一个喝酒的理由。”安徽双轮集团董事长马锦华用一贯低调的语气来表达他的市场攻略，“消费者是产品的使用者和最重要的评价者，消费者满意的产品和质量，才是最好的。”

    　从1984年起担任高炉酒厂厂长，到2004年临危受命，被委以双轮集团董事长兼总经理重任，马锦华与企业一起经历了沉沉浮浮，也凝聚起了再铸辉煌的力量。2004年以来，双轮集团进行了大刀阔斧的改革，通过以“市场、品牌、人才”为内容的“三大战略”的实施，在白酒市场上铺就了广袤的“高炉家版图”。

    　对于一个在市场上畅销7年之久的品牌而言，必须有清晰把握消费趋势并把趋势转化为品牌优势的能力，“饮酒与健康问题”在当下开始受到消费者的重视和思考。为迎合消费者需求，高炉家酒把酒度降低到43度。同时，高炉家酒赋予酒以“家文化”的内涵和外延，运用灵活的营销手段，为消费者提供更多的附加价值。

    　“口感好，不上头，不失礼，包括一些话题的推出，消费者喝家酒有了充足的理由。”在马锦华眼里，白酒本身作为情感媒介，能够营造氛围，活跃气氛，因为有了话题，喝酒才能尽兴。

杯盏交错99道关

    　打开高炉家酒，举杯与亲朋好友畅饮的时候，也许消费者们并不知道，从原辅材料进厂到成品酒出厂，每一瓶高炉家酒都要经过99道防线的把关。

    　高炉家的酿造工艺是独一无二的，它包括对传统的继承和不断创新，在继承双轮发酵工艺的同时，双轮集团依靠对科学研究的突破和工艺技术的创新，逐步形成了一套独特而先进的生产工艺。
    　“我们酒品出入厂的质量把关，可以说在全国同类酒厂中是最严格的。”双轮集团副总经理、国家级白酒评委王化斌说。

    　对于进入成品库的白酒，厂家一般是不会再进行质量检测的，因为其破坏性极大。多年来，双轮集团一直坚持这样做最后一道把关，尽管这会给企业带来一定的损失，但却是对消费者最大限度的负责。