定制酒有着美好的未来

    酒业将面临着一场自宋元蒸馏法以来的巨大变革！定制酒打通了生产者和消费者的关联，越来越多的用户会参与的产品的生产、工艺、包装及相关决策系统中来，同时他们也会带来更多更新的思维和方式，这些将会极大地影响行业的走向和趋势。

    1、定制酒将激活酒业的长尾效应。

    长尾效应简单来说，就是会出现越来越多的小而美品牌，它们累积出来的总收益会超过主流品牌。在整个行业品牌集中度加剧的同时，一些新的小而美品牌也在应运而生。80%以上的小而美品牌将会从市场中来，从接地气的直接面向消费者的定制酒中来。

    比如我定制了一款酒叫“晕熊”，在消费过程中，我把我的生活方式和价值观注入这个品牌， 并得到越来越多的朋友认同。那么我就不仅可以跟大家分享，而且可以开卖了！

    2、定制酒将带来酒业的边缘革命。

    咱们中国有句古话：风起于青萍之末。说的是很多变化往往来自于不知不觉之间。未来很多变革将来自于行业的边缘，以及跨界。

    3、定制酒将推动酒水产业的科技化、信息化、手工化、仪式化。

    科技化就是实现酒水品质的创新与优化，从而满足消费者的多元化的品质需求。比如酱酒兑果汁怎么实现？晕而不醉怎么办？

    信息化才能完成快速、有效、低成本的供应链协同和消费者服务；

    手工化才能形成品质差异和文化附加值；

    仪式化才能满足消费者对于消费时间、场合、对象、理由的个性化需求。比如昨晚我与当年的标王胡志标一起喝酒，他就自己带了十几个陶碗来，整个酒宴顿时妙趣横生。同行的袁春光当下就决定为胡志标个人出款定制酒，除品质上有特定要求外，5斤装的大坛要带若干小碗。